Спеціальні види туризму
Спеціальні види туризму
Разом з тим слід зазначити виникаючі зміни на туристичному ринку, поява нових трендів в динамічно розвивається міжнародного туризму. Однією з головних особливостей розвитку туризму є нерівномірний розподіл туристичних потоків в різних регіонах і країнах світу. Туристські потоки сконцентровані в декількох регіонах земної кулі, і їх рух має в основному інтрарегіональний характер. В даний час спостерігаються такі пропорції в туристських потоках: групові туристи становлять 25-35% від загального числа осіб, які подорожують за кордон; індивідуальні туристи, що становлять 65-75%, виїжджають в основному в довколишні країни. Обсяги подорожей з метою рекреації збільшуються більш динамічно в порівнянні з обсягом ділового туризму. Однак необхідно відзначити значне збільшення інсентив-турів. Дослідники відзначають, що разом із зростанням вимогливості туристів до сервісу сам туристичний продукт стає все більш витонченим, зростають його трудомісткість і капіталомісткість. Значною мірою це викликано появою нових видів туризму і стійким розвитком спеціальних видів. В останні п'ять років перед туристської індустрією гостро постала проблема збереження і розвитку як рекреаційних ресурсів, так і туристських ресурсів в цілому. Це зумовило появу і розвиток такого виду туризму, як екологічний туризм. У міру розвитку науково-технічного прогресу, урбанізації, технократизації життя для людини все більш привабливими стають природний ландшафт, чисті водойми, флора і фауна. Саме внаслідок тяги до спілкування з природою з'явився такий вид туризму, як сільський (rural) туризм. Ці спеціальні види туризму набувають масового характеру, що ставить проблему регулювання туристичних потоків. Прийом туристів в дестинації характеризується їх концентрацією на 1000 жителів або на одиницю площі. Якщо концентрація туризму перевищує допустимі норми, навколишньому середовищу завдається шкода і відбувається руйнування тієї самої незайманої природи, заради якої туристи і приїжджають. Одночасно з появою нових видів туризму стійко розвиваються такі спеціальні види, як релігійний, лікувально-оздоровчий, діловий, подієвий туризм.
У навчальному посібнику систематизовані знання з класифікації туризму, внутрішній структурі туристської діяльності, основним спеціальних видів туризму. Мета навчального посібника полягає в ознайомленні зі структурою спеціальних видів туризму, характеристиці територій і регіонів їх поширення, розкритті особливостей практичної організації спеціальних видів туризму.
Навчальний посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів, що навчаються за спеціальністю «Економіка і управління на підприємстві туризму та готельного господарства».
Глава 1. Еволюція туризму. Класифікація туризму
У сучасній вітчизняній і зарубіжній літературі вироблено багато підходів до визначення поняття «туризм».
Ці підходи базуються на різних ознаках і можуть бути об'єднані в кілька груп:
- туризм як тимчасові переміщення людей, їх перебування поза постійного місця проживання і тимчасове перебування на об'єкті, що викликає туристський інтерес;
- туризм як сегмент ринкової економіки, на якому взаємодіють різні підприємства господарського комплексу з метою пропозиції продукту, який задовольняє туристський інтерес;
- туризм як тимчасові виїзди громадян і осіб без громадянства у вільний час з постійного місця проживання в оздоровчих, пізнавальних, професійних, спортивних, релігійних, ділових, освітніх та інших цілях на термін не менше 24 годин і не більше 6 місяців і без заняття оплачуваною діяльністю в місці тимчасового перебування.
Останнє визначення поняття «туризм», на наш погляд, є найбільш повним, так як враховує всі ознаки, які відрізняють туризм від подорожі та інших видів переміщень. Найбільш важлива ознака, що визначає туристські переміщення, - вільний час людини. Під вільним часом в туризмі слід розуміти час відпустки, канікул, вихідних і святкових днів, час після виходу на пенсію. Другий найважливіший ознака туризму - мета переміщення. У визначенні чітко позначені ці цілі: оздоровчі, пізнавальні, професійні, спортивні, релігійні, ділові, освітні. Третя ознака встановлює тимчасові рамки туристичного переміщення - не менше 24 годин і не більше 6 місяців, що надзвичайно важливо для туристської статистики і економіки туристичної індустрії. Четверта ознака, що характеризує туристські переміщення, передбачає неможливість заняття оплачуваною діяльністю в місці тимчасового перебування. Це означає, що турист крім вільного часу повинен володіти і вільними коштами, які він готовий витратити на певні цілі, пов'язані з відпочинком і відновленням організму.
Сучасний туризм - явище, з одного боку, молоде, так як масовим він став лише після Другої світової війни; з іншого боку, туризм має глибокі історичні корені, бо подорожі відомі людству з найдавніших часів.
В історії розвитку туризму прийнято виділяти чотири етапи:
* До початку XIX в. - передісторія туризму;
* Початок XIX в. - початок XX в. - елітарний туризм; зародження спеціалізованих підприємств з виробництва туристичних послуг;
Найважливішу роль у розвитку туризму відіграли революційні зміни в розвитку транспорту: винахід пароплава (американцем Робертом Фултоном в 1807 р) і паровоза (англійцем Джорджем Стефенсоном в 1814 р), вдосконалення поштового зв'язку, що супроводжувалося розширенням мережі доріг в Європі. Все це зумовило надійність і швидкість пересування при зниженні витрат на подорож. В середині XIX ст. з'явилися перші пароплавні компанії, які стояли в основі круїзного туризму. Протягом другого етапу розвитку туризму в суспільстві відбуваються такі процеси, як зміна співвідношення робочого часу і часу для відпочинку. У Німеччині в 1873 р вперше були введені оплачувані відпустки, відбулося зменшення робочого часу на користь вільного. Підвищення якості і надійності транспортних перевезень в сукупності з їх здешевленням, а також поступове скорочення робочого часу зумовили істотне збільшення потоків подорожуючих. У цей період виникають спеціалізовані засоби розміщення для обслуговування мандрівників. У Німеччині в 1801 р в місті Баден-Баден відкрилася першокласний готель «Бадішер Хофф», в Швейцарії в 1812 був побудований готель «Риги - Клештерле», в 1859 р відкрився готель «Гранд Готель Швайцерхофф» в містечку Інтерлакен в центральній Швейцарії. У цей період будувалися розкішні готелі, які обслуговували представників аристократичних кіл і вищого офіцерства. У другій половині XIX ст. індустрія туризму розширила сферу свого виробництва: до засобів розміщення додалися туристські фірми, в завдання яких входила організація туристських поїздок і реалізація їх споживачеві. Хрестоматійним прикладом є туристське бюро Т. Кука, створене в середині XIX в. у Великобританії. Перше бюро подорожей в Німеччині - «Райзебюро Штанген» - було засноване в Бреслау в 1863 р Ця фірма мала тісні контакти з пароплавними компаніями і активно продавала морські круїзні тури. Починаючи з 1862 р з'являються і перші каталоги туристичних поїздок, що відобразило процес розширення туристичного попиту.
Перша світова війна, економічна депресія 1930-х рр. і Друга світова війна зробили негативний вплив на розвиток туризму. Але саме в цей період між двома світовими війнами з'явилися паростки масового туризму, розквіт якого припав на повоєнні десятиліття.
Після Другої світової війни в попиті і пропозиції на ринку туризму відбулися докорінні зміни, які дають підставу говорити про те, що масовий конвеєрний туризм став поступово трансформуватися в масовий диференційований туризм. Конвеєрний туризм передбачає відносний примітивізм і однорідність потреб і мотивації туристів, невиразно-конвеєрний характер наданих послуг. Диференційований туризм відрізняє різноманітна парадигма потреб і мотивацій туристів, множинність вузькоспеціалізованих сегментів в туристському попиті, різноманітність пропонованих послуг і яскраво виражена спеціалізація туристського пропозиції. Перехід від конвеєрного до диференційованого туризму відбувався одночасно з переходом від ринку виробника до ринку споживачів. Саме в цей час зароджуються нові види туризму, зумовлені індивідуальними неординарними потребами туристів.
Туризм в сучасному світі виявляється в різних явищах, зв'язках і відносинах, що визначає необхідність його класифікації, тобто угруповання за окремими однорідними ознаками, що залежать від певних практичних цілей.
Тип туризму визначається національною приналежністю туристів.
Відповідно до рекомендацій СОТ щодо окремої країни виділяються наступні типи туризму:
- внутрішній туризм - подорожі громадян у межах державних кордонів власної країни;
- в'їзний туризм - подорожі нерезидентів в межах державних кордонів будь-якої країни;
- виїзний туризм - подорожі резидентів однієї країни в будь-яку іншу країну.
- туризм в межах країни включає внутрішній і в'їзний туризм;
- національний туризм включає внутрішній і виїзний туризм;
- міжнародний туризм включає в'їзний та виїзний туризм;
Функціональна класифікація видів туризму визначається метою поїздок.
Відповідно до даних ознаками розрізняють наступні основні види туризму: