Спагеті з помідорами і тунцем
Спагеті з соусом з помідорів і тунця виходять соковитими і дуже смачними. При цьому на підготовку піде не більше 10 хвилин: поки варяться спагетті, як раз буде приготовлений соус. Тобто за 10 хвилин можна приготувати вишукану страву по классічесокму італійським рецептом.
Я дуже рекомендую спагетті з помідорами і тунцем всім любителям італійської кухні.
Складові:
- спагетті на дві порції,
- четвертинка цибулини,
- півбаночки тунця в маслі (120гр.),
- 5 маленьких помідорів,
- зелень петрушки,
- сіль,
- чорний перець,
- 1 ст.л. оливкового масла.
Спочатку ставимо варити спагетті в подосленой воді, дотримуючись інструкції на упаковці. Дуже важливо використовувати тільки якісні спагетті з твердих сортів пшениці. Краще на спагетті не економити, якщо ви хотіт отримати смак ресторанний їжі.
А поки спагетті готуються, займемося соусом. Подрібнюємо цибулю, обсмажуємо його в оливковій олії до м'якості.
Зливаємо з тунця масло, розминаємо виделкою і відправляємо на сковороду. Обсмажуємо разом з цибулею.
Наріжемо помідори великими шматочками. Потрібно вибрати найдрібніші і міцні помідори - вони не розваляться при готуванні. Найкраще використовувати помідори черрі - їх досить розрізати навпіл.
Додаємо помідори на сковороду, додаємо вогонь, гасимо соус. Солимо помідори, нехай вони випустять сік, він необхідний нам для правильної консистенції соусу.
Ріжемо зелень петрушки, додаємо до томатів, перемішуємо. Петрушка необхідна в цьому рецепті, так як надає соусу особливого аромату.
Спагеті на той час вже готові, зливаємо з них воду. Перчимо соус.
Викладаємо спагетті на сковороду, перемішуємо з соусом. Готуємо разом ще одну хвилину, потім знімаємо з вогню.
Подавайте спагетті з помідорами і тунцем відразу ж, посипавши рубаною петрушкою.
До речі, так само швидко можна приготувати ще один соус до спагетті - з лимоном і тунцем.
Смачного!
- Спагеті з чорнилом каракатиці, помідорами і тунцем
- Чорні спагетті з стручкової квасолею, тунцем і помідорами чері
- Спагеті алла кітарра з тунцем, баклажаном і помідори черрі
- Соус для спагетті з баклажана з тунцем
- Спагеті з песто, маслинами і помідорами чері
- Спагеті з тунцем
- Спагеті з тунцем і брокколі
- Спагеті з тунцем і зеленим горошком
