Солодке дітям коли, що і скільки
Чи потрібні солодощі дитині?
Отже, цукор, що знаходиться в ласощах є дуже суттєвим джерелом вуглеводів. Існує два види вуглеводів прості і складні. Прості вуглеводи. такі як глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза, надходять в організм з фруктів, меду, солодощів, вони розщеплюються і всмоктуються в тонкому кишечнику. Складні вуглеводи міститися в овочах, кашах, хлібі, вони організовують роботу кишечника, виводячи холестерин та інші шкідливі речовини. Вуглеводи для дитини є постачальником енергії, вітамінів, солей.
Цукор в чистому вигляді не потрібен маленькому організму, тому що має низьку харчову цінність і високою калорійністю, його частка в денному раціоні не повинна перевищувати 10% від загальної кількості вуглеводів.
Коли дитині можна давати солодке?
Діти з молоком матері пізнають «солодке» життя. тому в ньому міститься лактоза. При штучному вигодовуванні малюки так само отримують лактозу і мальтозу з сумішей. З введенням прикорму у малюка з'являються нові джерела отримання вуглеводів (каші, пюре, соки).
До року введення цукру протипоказано. з 1 року до 3 років його кількість не повинна перевищувати 40г, від 3-5 років 50 г.
Після року дітям можна пропонувати зефір, фруктову пастилу, мармелад, варення джеми, повидла. При першому знайомстві краще запропонувати ванільні або вершкові смаки.
З трьох років можна давати торти, тістечка на легенях не жирних кремах, нежирне морозиво. Знайомство з шоколадом, какао, шоколадними цукерками краще теж відкласти до 3 років, тому що це занадто важкі продукти для дитячого шлунка і підшлункової залози. Якщо немає алергічних реакцій, то можна з 3 років ввести білий і молочний шоколад, а після 5 всі інші види. З льодяниками, карамеллю і жувальних мармеладом варто почекати до 4 років, тому що висока ймовірність вдавитися даними солодощами.
Мед можна виділити в окрему статтю надходження вуглеводів в організм дитини, тому що він не тільки висококалорійний, а так само дуже корисний. Сприятливо впливає на травну систему, активізує апетит, розслаблює кишечник, має протимікробну дію, підвищує опірність організму. Але в чистому вигляді в меню дитини до року він не повинен бути присутнім через високу алергенність, після 3 можливе використання 1-2 чайних ложок в день.
Негативний вплив солодощів на здоров'я дитини
Крім користі від вживання солодощів існує і зворотний бік медалі. Доведено вченими, що вживання малюками цукру понад 30 г в день (що є нормою) сприяє розвитку карієсу. Другою проблемою надмірного вживання солодкого є ожиріння, а як наслідок вже зміни ендокринної системи, цукровий діабет, серцево-судинні захворювання.
Виникнення ожиріння і / або цукрового діабету змушує задуматися про заміннику цукру. Такі речовини існують і підрозділяються на замінники - фруктоза, кислить, сорбіт і інтенсивні підсолоджувачі, речовини не цукрового походження, що не калорійні - це сахарин, аспартам, цикламат, сукралоза, ацесульфам. Кожен з перерахованих вище замінників цукру має свої позитивні і негативні характеристики, тому використання їх в дитячому харчуванні не бажано, а особливо в перші 7 років життя дитини. Особливо це стосується жувальних гумок і газованої води, в яких використовується сорбіт (здатний порушувати роботу шлунка), ксілет (Е 976), все інтенсивні подстастітелі.
Так, щоб не замислюватися про альтернативні підсолоджувачах, краще заздалегідь знати все, що можна давати дитині з солодощів, а що не можна.
Larticle для жіночого інтернет журналу LadyElena