Сочевична юшка, покроковий рецепт, рецепти смачних страв
Як готується смачна сочевична юшка. я розповім в цьому докладному рецепті. І рекомендую, хоча б просто з цікавості приготувати цей смачний супчик, а потім вже зробити висновок про смакові якості цієї страви.
- 1 л червоної сочевиці
- 1 цибулина
- 200 г подрібнених консервованих томатів
- 100 г замороженого або свіжого шпинату
- 2 зубчики часнику
- 20 г вершкового масла
- 1 паличка кориці
- перець
- 1 лавровий лист
- 0,5 ч.л. насіння гірчиці
- 5 г червоної паприки в порошку
- 10 г каррі
- 20 г солі
- подрібнена свіжа петрушка
- 1 лимон
Сочевична юшка, покроковий рецепт приготування
Наша юшка з сочевиці починається готується з головного інгредієнта цього супу. Сочевицю ретельно промити, залити 5 склянками холодної води і варити під кришкою до м'якості (на упаковці зазвичай зазначено час приготування).
Тим часом розтопити на сковорідці вершкове масло, пасерувати попередньо очищені та подрібнені цибулю і часник до золотистого кольору. Додати прянощі, ретельно перемішати.
Далі додати також подрібнені консервовані томати, томити під кришкою 15 хвилин. Потім в ту ж сковороду додати шпинат, ретельно перемішати, тушкувати близько 5 хвилин.
Готову овочеву суміш додати до вареної сочевиці, перемішати. І це майже все! Залишилося тільки перед подачею супу на стіл, нарізати часточками лимон: свіжий сік з кожної часточки видавлювати безпосередньо в тарілку. І можете їсти. сподіваюся, що наш рецепт приготувати сочевичну юшку Вам дуже сподобається.
Разом з цим рецептом прочитайте, як готується м'ясна солянка. яка, зроблена на нашу пошаговому рецептом, Вам дуже сподобається. А розсольник з гречкою. буде смачним першою стравою, з дієтичними властивостями.