Смажені печериці з цибулею і сметаною - покроковий рецепт з фото
Добридень!
Сьогодні ми з вами приготуємо, смажені печериці з цибулею і сметаною.
Виходять дуже смачні смажені печериці, які чудово підійдуть як доповнення, до якого-небудь м'ясної страви, наприклад до такого як, свиняча рулька в рукаві.
Складнощів у приготуванні ніяких немає, ви ж знаєте, у мене тільки прості рецепти 😉
Рецепт смажених печериць з цибулею і сметаною, як завжди з покроковими фото.
Інгредієнти на 2 порції
350-400 гр свіжих печериць
1 середня цибулина
3-4 столові ложки сметани
рослинна олія
сіль і перець за смаком
Почнемо приготування.
Миємо й нарізаємо печериці. Форма нарізки може бути будь-який, я нарізаю побільше, так як гриби добре ужаріваются.
Далі чистимо і нарізаємо цибулю.
Після цього кладемо гриби в сковороду, попередньо налив рослинне масло і починаємо обсмажувати. Гриби пустять багато соку, тому нам треба його випарити, за часом це займе 5-10 хвилин.
Як тільки весь сік випарувався, додаємо в сковороду цибулю і обсмажуємо 5-10 хвилин, до бажаного кольору.
Потім кладемо в сковороду сметану, сіль, перець і тушкуємо хвилин 10. Також, можна додати порізаної зелені або часничку.
Якщо хочете щоб гриби були з підливою, наливаємо в сковороду 50-100 мл води.
Смажені печериці з цибулею і сметаною, готові.
Перед подачею посипаємо зеленню.
Смачного!
