Смажені кабачки в мультиварці 1

Існує безліч різноманітних рецептів з кабачків. Тушковані, запечені, ікра, рагу ... Але сьогодні я хочу поділитися рецептом простого, недорогого і дуже смачного страви-смажені кабачки в мультиварці. Звичайно, посмажити кабачки можна і на сковороді на плиті, але приготування цієї страви в мультиварці має свої переваги. Можна обійтися невеликою кількістю жиру, вийде менше калорій. Жир не розбризкується, кабачки НЕ пригорять. Та й не завжди є плита. Іноді, на відпочинку, ми маємо з собою тільки мультиварку і електрочайник.

Нарізаємо молодий кабачек середнього розміру на тоненькі кружальця товщиною 2 мм. Солимо кожен кружечок і залишаємо на 15 хвилин.
Зливаємо сік, що виділився і приступаємо до основного процесу.
Включаємо мультиварку на режим "Випічка" (або "Жарка", якщо є такий режим), вливаємо трохи олії і даємо розігрітися 2-3 хвилини.

Виделкою збиваємо в глибокій тарілці яйця. в іншу тарілку насипаємо борошно. Кожен шматочок кабачка обмакиваем спочатку в борошно, а потім в яйце і відправляємо смажитися.

Обсмажуємо кабачки з обох сторін 1-2 хвилини. Перевертаємо дерев'яної або силіконової лопаткою. Викладаємо на блюдо. Підливаємо масло і смажимо наступну порцію.

POVAR.co рекомендує Вам схожі теми і рецепти:

Кулінарний гороскоп. Меню для кожного знака зодіаку

Як варити варення з кабачків

Гороховий суп в мультиварці

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна