Смажені кабачки з часником в мультиварці
Рецептів приготування смажених кабачків існує маса. Хтось смажить в панірувальних сухарях, хтось в сирі, я пропоную приготувати кабачки в яйці. Дане блюдо готується дуже швидко. Вживати можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Досить простий рецепт приготування смажених кабачків стане для будь-якої господині незамінним блюдом.
Для приготування смажених кабачків в мультиварці необхідні такі інгредієнти:
- кабачок - 2 шт .;
- яйце - 1 шт .;
- борошно - 100 гр .;
- часник - 1 головка.
Перш за все, необхідно підготувати всі інгредієнти для приготування смажених кабачків з часником в мультиварці. Для того, щоб посмажити кабачки, природно, мати мультиварку зовсім не обов'язково, але цей кухонний девайс робить життя господині набагато простіше і значно скорочує час, проведений нею на кухні. Якщо ви всерйоз задумалися про придбання цього пристосування, то спочатку необхідно вивчити мультиварки від а до я.
Перед тим, як почнемо обсмажувати кабачки, їх необхідно очистити від шкірки і порізати дрібними кільцями. Рекомендується різати як можна дрібніше, щоб колечка були дуже тонкими.
Утворені кільця викладаємо в чашку, солимо, перчимо і додаємо зелень (можна використовувати сушений кріп або петрушку).
Далі необхідно збити яйце, повільно додаючи борошно.
У чашу від мультиварки налити рослинне масло.
Беремо кабачки і по черзі кожне колечко опускаємо в збите яйце з борошном. Акуратно з двох сторін обволікає кільце в яйці і викладаємо в чашу. Викладати рекомендується в один шар, інакше кабачки НЕ прожаряться.
Вибираємо режим «Гасіння» і закриваємо кришку. До речі, також в мультиварці можна зробити і кабачки з морквою.
Автоматично встановлюється час 1 годину, але, природно, цього часу занадто багато. Хвилин через 10-15 відкрийте кришку мультиварки і перевірте готовність смажених кабачків. Якщо вони готові, переверніть на іншу сторону кабачкові кільця і продовжуйте гасити стільки ж часу. Обсмажувати кабачки потрібно до появи золотистого кольору.
Як тільки кабачки пожежі, виймаємо їх з мультиварки і викладаємо нову порцію. Смажимо за тим же принципом.
Трьом на дрібній тертці часник.
Викладаємо смажені кабачки в тарілку і зверху посипаємо часником.
І так кожну порцію.
Ось і все, смажені кабачки з часником готові!
Подавати рекомендується зі сметаною і зеленню. Можна використовувати в якості основного другої страви, а можна як доповнення до гарніру.
Смачного!
У мене поки немає мультиварки, а цікаво. Чи є смакова різниця між кабачками смаженими в ній і на сковороді?