Скільки може зберігатися халва - база даних термінів зберігання
Термін зберігання: 1 місяць
Термін придатності: 1 місяць
Термін придатності в холодильнику: 1 місяць
Термін в морозилці: не вказано
Ця східна солодкість добре відома багатьом своїм відмінним смаком. Як виявилося, видів халви велика кількість, як і рецептів її виготовлення. Зараз вручну халву роблять тільки в Ірані, Туреччині та Афганістані. Її смак набагато відрізняється. Халва, яка з'являється при промисловому виробництві смачна, але сильно відрізняється від зробленої вручну. Також її відрізняє низька якість, вона швидко сохне і виділяє жир. Тому, щоб їсти свіжий продукт, варто знати термін зберігання халви. Ці ласощі було любимо багато століть назад, але і зараз його люблять як діти, так і дорослі. Це прекрасний десерт, який також є і корисною насолодою.
Свою історію халва починає з 5 століття до нашої ери в Ірані. Її поява в країнах СРСР досі невідомо. Є думки, що цей продукт з'явився в Одесі. Його виробляв кондитер грек Казі. Найрізноманітніші види халви випускалися на його заводі, від шоколадної до горіхової. Також є версія, що купець Свиридов, який дізнався рецепт від своєї дружини-гречанки Медеї дізнався рецепт халви. ВУкаіни в даний час випускається тільки кілька видів халви. Рецепт цієї солодощі насправді дуже легкий. Горішки або насіння потрібно подрібнити, а потім збити з карамеллю в однорідну пишну масу. Мильна або солодковий корінь робить так, що халва починає танути в роті. Вони додаються для цього в сироп. У халву входять натуральні інгредієнти, тому вона відноситься до корисних продуктів.
Залежно від свого виду ця солодкість мають свою користь. Тому термін зберігання халви важливо знати. Соняшникова халва в Європі іУкаіни є однією з найпоширеніших. У неї входять вітаміни B1, PP і F1. Завдяки їм стан волосся і шкіри голови поліпшується, також відбувається попередження їх випадання. Халва захищає шкіру від вільних радикалів і допомагає від старіння. По низькій кількості калорій на першому місці знаходиться мигдальна халва. У ній мало масел і багато амінокислот. Вона має особливий і смак, що запам'ятовується. Тим, хто хоче закріпити свої кістки, варто вживати саме її, так як в ній багато вітаміну D. За допомогою арахісової халви можна поліпшити пам'ять, заспокоїти нерви і зміцнити нейронні зв'язки головного мозку. У ній є вітаміни і лінолева кислота. Смак Сходу подарує кунжутове халва. Всі традиційні десерти Середнього Сходу робляться з використанням пряного кунжуту. Вітаміни групи В, антиоксиданти, цинк, кальцій, марганець входять до її складу. Вона є відмінним засобом при мігрені, занепаді сил і застуді. Фолієва кислота входить практично в усі види цього продукту, тому тим, хто планує вагітність, варто знати термін зберігання халви.
Цю солодкість не варто вживати в їжу при холециститах, захворюваннях печінки і панкреатитах. Людям з ожирінням вона також протипоказана.
Халву варто розглядати, як ласощі, а не джерело живлення. Бажано вживати в їжу не кожен день, по 20-30 грамів. Цього абсолютно достатньо, так як в халву міститься більше, ніж 500 ккал.
Купувати халву можна упаковану або развесную. Остання зручніше тим, що можна побачити її стан, і чи не порушена технологія виробництва. Халва повинна бути суха, трохи кришитися і мати шарувато-волокнисту будову. Темний наліт свідчить про те, що термін зберігання халви підійшов до кінця. Упакована халва важче підлягає огляду. Але вона захищена від зовнішнього світу. Термін зберігання халви упакованої довше. У вакуумній тарі халва може зберігатися до 6 місяців. Завдяки етикетці можна судити про свіжість даного продукту. Халва повинна зберігатися в сухому і прохолодному місці, де температура становить 12 градусів при відносній вологості не більше 70 відсотків. Термін зберігання халви залежить від температури, тому вона не повинна коливатися. Її не варто тримати поруч з продуктами, які маю різкий запах. Термін зберігання халви кунжутної, а також глазурованої шоколадом - 2 місяці при температурі 12 градусів при відносній вологості не більше 70 відсотків. Халва арахісова, соняшникова і горіхова може зберігатися 1,5 місяці при температурі 12 градусів при відносній вологості не більше 70 відсотків.
