Сирна запіканка - домашній рецепт
Додати рецепт в обране!
Дуже популярний в наш час чізкейк всього лише молодший брат запіканки із сиру. І вона, як старша сестра, і побільше, і подобротней, та й взагалі, знайома і улюблена з дитинства. Сирна запіканка - відмінний спосіб прищепити любов до сиру дітям з поганим апетитом. Ну, а тим у кого апетит хороший, бажаю вчасно зупинитися.
Вам знадобиться:
- сир 1 кг
- яйця 3 шт
- цукор 4 ст.л.
- манна крупа 4 ст.л.
- розтоплене вершкове масло 4 ст.л.
- ванільний цукор 1 пакетик
- родзинки пів-склянки
- вершкове масло для змащування форми
- панірувальні сухарі
Покроковий фото-рецепт приготування:
Змастіть форму вершковим маслом і посипте панірувальними сухарями.
У сир покладіть 2 яйця і 1 білок. 1 жовток Вам знадобиться для змащення запіканки перед випічкою.
Додайте розтоплене вершкове масло, манку, цукор і ванільний цукор.
Збийте все блендером до однорідної маси.
Блендер прекрасно розбиває сир, якщо у Вас немає блендера, протріть сир через сито або пропустіть його через м'ясорубку. Сирна маса повинна бути повітряної і однорідною.
Додайте в сирну масу родзинки і перемішайте ложкою або лопаткою, щоб родзинки не пошкодити.
Готову масу викладіть у форму для запікання, розрівняйте і змастіть жовтком.
Випікайте запіканку при t 180 ° С 45-50 хвилин. Вірний спосіб визначити готовність - рівномірно піднявся верх запіканки.
Ось як піднялася! Напевно знала, що її чекає фотосесія!
Але це поки вона гаряча, осяде, коли почне остигати. Ось уже серединка осіла.
А всередині ніжна, аромат на весь будинок!
Ну, хто ж відмовиться від такого шматочка!
Між нами - чізкейк відпочиває!
Сирна запіканка. Короткий рецепт.
- сир 1 кг
- яйця 3 шт
- цукор 4 ст.л.
- манна крупа 4 ст.л.
- розтоплене вершкове масло 4 ст.л.
- ванільний цукор 1 пакетик
- родзинки пів-склянки
- вершкове масло для змащування форми
- панірувальні сухарі
Змастіть форму вершковим маслом і посипте панірувальними сухарями.
У сир покладіть 2 яйця і 1 білок. (1 жовток Вам знадобиться для змащення запіканки перед випічкою). Додайте розтоплене вершкове масло, манку, цукор і ванільний цукор.
Збийте все блендером до однорідної маси.
Додайте в сирну масу родзинки і перемішайте ложкою або лопаткою, щоб родзинки не пошкодити.
Готову масу викладіть у форму для запікання, розрівняйте і змастіть жовтком.
Випікайте запіканку при t 180 ° С 45-50 хвилин. Вірний спосіб визначити готовність - рівномірно піднявся верх запіканки.