Шкода ягід і фруктів що потрібно знати про фруктозі їжа і фігура
З нетерпінням ми чекаємо фруктово-ягідний сезон. Чому? Все гранично просто. Це шалено смачно! Дуже корисно! Низкокалорийно! Не життя, а казка. Їж, балдей, худни. Так здається багатьом, хто ніколи не замислювався про те, яка ж реальність. Але чи є якась шкода ягід або про що треба знати не тільки тим, хто стежить за своєю фігурою, але і здоров'ям, ми і поговоримо.
Шкода ягід: страшилка для затравки
Звичайно, справедливості заради, потрібно відзначити, що деякі вчені вважають, що висновки щодо шкідливості природних вітамінних ласощів передчасні і вимагають більш серйозних досліджень. Але для нас це привід задуматися про те, як є подарунки літа з користю для здоров'я і фігури.
Вітамінізація на користь
«Фрукти і ягоди - це основне джерело органічних кислот. Вони є природними концентратами функціональних інгредієнтів (вітамінів, мінералів). Що це означає для нас? Те, що фрукти і ягоди покращують перистальтику, сприяють виділенню соків, мають протизапальний і антисептичний ефект, зміцнюють здоров'я.
Деякі ягоди і фрукти використовуються в лікуванні шлунково-кишкового тракту, сечостатевої, кардіо-систем, але через все того ж непомірної кількості стають причинами загострення запальних процесів внутрішніх органів та систем. Що ж стосується фруктів і ягід в аспекті зайвої ваги, помірність - ключ не тільки до можливості не виключати фрукти і ягоди з раціону, але і в принципі вирішити питання самого зайвої ваги ».
Худне на замітку
Важливим моментом для всіх, хто дбає про стрункість фігури, є кількість цукру (глюкози, фруктози). За даними Американської асоціації серця (American Heart Association's) денна норма споживання цукру для жінок - не більше 26 г цукру. для чоловіків - до 36 г. Для наочності проведемо невеличкий розрахунок. Припустимо, що замість вечері ви вирішили з'їсти якийсь скромний кілограм улюбленої полуниці. Так ось, в одній склянці цієї смачної красуні міститься 7 г цукру. У кілограмі, який приготовлений на вечерю, таких склянок 4 і більше. В результаті, отримуємо 28 г цукру! І це тільки один прийом їжі. А давайте додамо сюди кави, чай з цукром, продукти, які купуємо в магазинах (практично всі виробники додають в них цукор. Навіть в ковбасу і солоні помідори). У підсумку виходить: їмо трохи, а вага набираємо.
Ну і крім того, потрібно враховувати, що кисло-солодкі або просто кислі ягоди, фрукти не дають тривалого відчуття ситості і навіть навпаки - збуджують апетит.
Найкраще балувати себе такими вітамінними смакотою до обіду. Наприклад, в якості другого сніданку (11-12 годин дня). І, звичайно, в розумних кількостях.
Фруктово-ягідне асорті
Ну і для користі справи, пропонуємо невеликий огляд корисностей улюблених ягід і фрукт від нашого експерта Анастасії Нагірній.
Чорниця. Покращує еластичність кровоносних судин за рахунок флавоноїдів і янтарної кислоти. Підвищує антиоксидантні резерви організму. Зміцнює капіляри сітківки ока і покращує нічний зір. Збільшує вироблення мозком дофомін. Омолоджує організм.
Агрус. Покращує обмінні процеси. Рекомендується при ожирінні, анемії.
Смородина чорна. Сприяє профілактиці інфарктів за рахунок танідов і глікозідірованних кумаринів. Є антиоксидантом завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти, флавоноїдів, міді, марганцю і цинку. Покращує імунітет. Свіже варення зі смородини корисно при атеросклерозі та гіпертонії.
Абрикоси. Аскорбінова кислота, в-каротин і вітамін Е надають абрикосів антиоксидантні і антиканцерогенні властивості.
Вишня і черешня. Завдяки присутності флавоноїдів, фолієвої та аскорбінової кислот вишня і темні сорти черешні виявляють антиоксидантну, імуностимулюючу і сосудоукрепляющее дію.
Малина. Свіжі малинові ягоди покращують роботу серця і стимулюють кровотворення.
Ці ягоди можна додати і в свою улюблену страву! Рецепти з ягодами можна знайти тут.