Шкідливі речовини в їжі від яких продуктів слід відмовитися
Терміни, що вживаються час від часу, такі продукти не можуть завдати багато шкоди. Проблема в тому, що такі «науково-технічні» продукти харчування ми вживаємо постійно, день за днем.
Яких продуктів потрібно уникати, щоб зберегти здоров'я?
72,5% не можна їсти ні в якому разі. Це транс-жир - рослинна олія низького сорту розбите воднем.
Масло менше 82,5% не буває. Якщо не вийде знайти таке масло, то краще їжте рослинне. Краще з'їжте дві ложки натурального вершкового масла, ніж цілу пачку або кілограм транс-жирів.
Вживання продуктів, що містять транс-жири, знижує здатності організму до протистояння стресам, збільшує ризик виникнення депресії.
Продукти харчування, що містять транс-жири:
Малосольна оселедець в пластикових упаковках. Малосольна оселедець зберігається тільки в маслі. Ні в якому оцті, вині вона не зберігається. Якщо оселедець без олії, значить в неї доданий уротропін. У всьому світі уротропін визнаний дуже небезпечною добавкою і заборонений, (утворюється при взаємодії аміаку з формальдегідом).
Ікра Малосолоне.
Принцип той же. Ікра довго не зберігається. Тільки в замороженому вигляді або сільносолёная. Якщо продається слабосолона, отже, в неї доданий, або уротропін, або лимонна кислота. Може бути додано щось інше, але на виході все одно виходить формальдегід
Завідомо генно-інженерні продукти:
Читайте: Чому жирна їжа здається нам такою смачною
СМЕРТЕЛЬНО НЕБЕЗПЕЧНО:
Продукти швидкого приготування: локшина швидкого приготування, розчинні супчики, картопляні пюре, бульйонні кубики, розчинні соки типу «Юпі» і «Зуко». Все це суцільна хімія, що завдає шкоди організму.
Сирокопчені ковбаси та інше. Вони з генно-модифікованої сої. Сосиски, сардельки, варена ковбаса, паштети й інші продукти з так званими прихованими жирами. У їх складі сало, нутряний жир, свиняча шкірка займають до 40% ваги, але маскуються під м'ясо, у тому числі і за допомогою смакових добавок. Ні про яку натуральності в даному випадку взагалі мова не йде. Береться тоненька шийка і кілограм гелю. За ніч у спеціальній машинці гель «расколбашівается» разом зі шматочком шийки і до ранку виходить величезний шматок «м'яса». Як такого м'яса в ньому не більше 5%. Все інше - гель (каратінін, підсилювачі смаку, підсилювачі кольору). Рожевий колір такому «м'ясу» надають підсилювачі кольору разом зі спеціальними лампами. Якщо вимкнути лампи у вітрині, Ви побачите, що колір - зеленёнькій. Як раніше, вже ніхто не коптить. Використовуються коптильні рідини, в яких, знову-таки, формальдегід.
Молочні продукти тривалого терміну зберігання (більше 2 міс.). Все, що зберігається більше 2-х тижнів, вживати не можна.
Асептична упаковка - це упаковка з антибіотиком.
