Що можна приготувати з тіста і фаршу
Якщо ви не знаєте, з чого приготувати вечерю на сьогодні, загляньте в холодильник в пошуках м'ясного фаршу. Адже з фаршу і тіста можна зробити сотні страв! І необов'язково це будуть відомі всім пельмені або чебуреки. Спробуйте зробити швидкий рулет з листкового тіста з фаршем або м'ясний пиріг. На їх приготування у вас піде не більше години, а результат порадує відмінним смаком!
Інгредієнти для м'ясного пирога з фаршу
Для приготування м'ясного пирога вам знадобиться:
- 1-2 столові ложки сметани;
- 2/3 склянки борошна;
- 500 г м'ясного фаршу;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування пирога з тіста і фаршу
Спочатку зробіть тісто. Розбийте в глибоку миску яйця, додайте сметану і збийте суміш. Висипати борошно і ретельно проведіть. За консистенцією тісто має бути як негуста сметана.
На сковороді розігрійте олію і викладіть туди дрібно нарізану цибулю. Коли цибуля обсмажиться до золотистого кольору, додайте в сковороду фарш, посоліть і поперчіть його і обсмажуйте, поки він не зарум'яниться.
Змастіть форму для випікання олією і вилийте в неї половину тесту. Акуратно викладіть начинку з фаршу, розрівняйте її і залийте тестом.
Поставте форму в розігріту до 180-200 градусів духовку, і випікайте пиріг 30-40 хвилин.
Інгедіенти для рулету з листкового тіста і фаршу
Для приготування рулету з листкового тіста з фаршем вам знадобиться:
- 1 упаковка готового листкового тіста;
- 350-400 г будь-якого м'ясного фаршу;
- 150-200 г твердого сиру;
- 2-3 столові ложки томатного соусу;
- сіль і перець за смаком;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 1 червоний або жовтий солодкий перець.
Спосіб приготування м'ясного рулету
М'ясний фарш посоліть і поперчіть. Солодкий перець очистіть від насіння і приберіть плодоніжки. Поріжте перець на дрібні квадратики. Лук поріжте як можна дрібніше. Змішайте перець і цибулю з фаршем і додайте томатний соус. Сир натріть на тертці.
Розкачайте листкове тісто в тонкий пласт. Викладіть на нього начинку з фаршу, залишаючи по краях близько 2 см. Щедро посипте тертим сиром. Поверніть тісто в рулет і зліпити краю, щоб начинка не витікала за час приготування. Проткніть рулет вилкою в декількох місцях для виходу пари.
Змастіть деко олією і викладіть рулет. Поставте його в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 40-50 хвилин.
Джерело зображень: pitatelno.com
Більше статей на цю тему
Що можна приготувати з рису і курки? Рецепти з фото
Свинина по-французьки з помідорами. Рецепт свинини з фото.
Що можна приготувати з курячого фаршу? Рецепти з фото
Капуста по-корейськи - салат і його рецепт. Фото капусти по-корейськи
Баклажаннаяікра - рецепт з фото
Як приготувати гуляш зі свинини: рецепт з фото. Поради по готуванні
Що можна приготувати з рису і м'яса? Рецепти з фото
Куряча грудка запечена в духовці: як приготувати вдома. Рецепт і фото
Як приготувати піцу в домашніх умовах. Рецепт піцци. фото
Що приготувати з дріжджового тіста будинку? Рецепти з фото
Як приготувати курячу печінку зі сметаною. Рецепт печінки в сметані. фото
Консервування лука на зиму. Рецепт. фото