Шашлик з товстолобика як маринувати і приготувати
Ви зібралися на пікнік і думаєте, з якого м'ясо його приготувати? А чому б вам не замаринувати і приготувати шашлик з товстолобика.
Товстолобик (товстолоб) - це широко поширений сорт риби, особливо багато його в магазинах і на ринку в зимовий час.
Шашлик з товстолобика, приготований на мангалі має надзвичайно чудовим смаком, апетитним тонким ароматом і ніжним м'ясом, а головне, не вимагає особливої підготовки і тривалого маринування.
М'ясо товстолобика досить жирне, тому найкраще його замаринувати в соку лимона. До речі, шашлик з товстолобика буде дуже актуальний в новорічному меню, тому візьміть собі на замітку цей рецепт.
- товстолобик - 1,5 кг
- спеції для риби - на смак
- сіль за смаком
- лимон - 1 шт.,
Як приготувати шашлик з товстолобика:
Свіжого товстолобика почистіть і наріжте на порційні шматки.
Пересипьте рибу спеціями і сіллю, додайте нарізаний скибочками лимон. Поставте рибу маринуватися на 2-3 години в холодильник.
Складіть шматки шашлику з товстолобика на решітку і смажте з двох сторін приблизно 10-15 хвилин.
Тепер ви знаєте, як маринувати і приготувати шашлик з товстолобика. Смачного!
Шашлик зі скумбрії цілком
