Санберрі - користь і шкода, корисні властивості і протипоказання

Санберрі або як її ще люблять називати - сонячна ягода - це рослина сімейства пасльонових. Як і інші популярні представники даного сімейства -томат і картопля - санберрі з'явилася в перші з Південної Америки. Проте в ЗМІ є дуже багато суперечливої інформації про цю незвичайну ягоді.

Ця рослина було виведено дуже давно американським вченим селекціонером Бербанк Л. з чорного каліфорнійського пасльону. На відміну від більшість інших пасльонових, ця рослина абсолютно не отруйна. Плоди цієї ягоди входять часто до складу трав'яних зборів для ізлечіванія різних захворювань печінки і просто для підтримки даного органу під час вживання значно кількості жирної їжі.

Список корисних властивостей санберрі

Скинь ДВА РОЗМІРУ ЗА МІСЯЦЬ!

Формула схуднення проста - спалювати калорій більше, ніж надходить в організм. Але як цього домогтися на практиці? Виснажувати себе складними і часто небезпечними дієтами - дуже ризиковано. Витрачати багато грошей і часу на спортзал - не кожному по можливостям. Oшібкy всіх тих, що худнуть назвала Картункова: «Дівчата, худніть просто, ось рецепт: до сніданку. »

Підтримує печінку при неправильному харчуванні.
Усуває хронічні головні болі. Якщо пити настоянку з цієї ягоди.
При отруєнні санберрі нормалізує роботу органів.
При частому вживанні ягоди вона допомагає позбутися від геморою і запорів.
При захворюваннях нирок санберрі прибирає набряклість, збільшує сечовипускання.
Санберрі допомагає при гастриті, гіпертонії, коліті.

користь ягоди

Ягода санберрі дуже багата на пектин, тому її рекомендують використовувати у вигляді природного сорбенту при різних отруєннях, хворобах шлунка і кишкового тракту. А чи є від цієї ягоди шкода? На даний момент не було виявлено жодних побічних дій цієї ягоди, тому можна не хвилюватися і є на здоров'я це диво рослина. Одна незначна проблема - в свіжому вигляді дана ягода кілька пріснувато.

Часом примочки з цієї свіжої ягоди використовують для лікування фурункулів і загоєння різного ступеня ран. А сік ягоди, змішаний зі звичайною водою в пропорції один до одного, застосовують при ангіні для полоскання горла, запаленні зв'язок, а також при стоматитах і гінгівітах.

Санберрі в кулінарії

У кулінарії її часто використовують при варінні варення - наприклад на два кілограми санберрі кладуть один кілограм фруктози або два кілограми цукру, і один лимон. Варять ці інгредієнти приблизно близько тридцяти хвилин і розкладають в заздалегідь простерилізовані банки. При цьому потрібно пам'ятати, що, як і будь-яка інша варення, даний продукт досить калорійний (приблизно двісті тридцять п'ять кілокалорій на сто грамів продукту) і не призначений для рясного поїдання, особливо тим, хто бажає знизити свою вагу.

Втім, численні збірники кулінарних рецептів від різних хвороб рекомендують з'їдати варення санберрі до п'яти столових ложок в день. Таким незвичайним і смачним способом можна відмінно очистити від шлаків і токсинів свій організм, нормалізувати тиск і позбутися від докучливих запорів, погодьтеся яка велика користь від цієї ягоди, а шкоди можна сказати ніякого якщо не брати до уваги незначною алергії в окремих випадках!

Застосовують цю рослину і зовнішньо. Перш за все, обсмажені в олії і розім'яті в пюре ягоди вважаються прекрасним засобом проти опіків. Суміш перед нанесенням на рану остуджують, а потім прикладають безпосередньо до пошкодженої ділянки шкіри. Використовують цей засіб і в якості прекрасної маски для сухої і збезводненої шкіри. А ось для жирної шкіри радять перемішати ягоди цієї рослини з яєчним білком тоді така маска вам принесе справжню користь.

Чим шкідливий санберрі

Безпосередньо ж ягоди можуть принести шкоду у вигляді серйозної алергічної реакції, шкірних висипань, втім, як і інші продукти, багаті антиоксидантами і флавоноїдами. Бадилля даної рослини не рекомендується давати в їжу домашнім тваринам, як і більшість інших пасльонових, цей плід може викликати отруєння. Крім цього, при зайвому вживанні ягоди може з'явитися розлад шлунка.
Як природного проносного в санберрі діє пектин. Саме з цієї причини варення з цієї ягоди не рекомендується вживати разом з молочними продуктами, такими як молоко, кефір, йогурт або каша. Краща «компанія» для санберрі - простий чай без цукру. Так що часом можна побалувати себе пирогом з начинкою з цієї диво-ягоди, але найголовніше - не перестаратися бо у всьому повинен бути розумна межа.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна