Салати з куркою і волоськими горіхами
Салат - незамінний страву, яке вживається людьми щодня. Салат - це холодне або гаряче блюдо, з суміші нарізаних, натертих овочів, яке подаються на стіл, як доповнення до м'яса або ж до холодних закусок. На сьогоднішній день найбільш популярні салати - це салати, де основний інгредієнт курка.
Переваги салатів з куркою:
- по-перше, курка доступний, дієтичний і легкозасвоюваний продукт;
- по-друге, м'ясо кури поєднується з усіма продуктами: волоськими горіхами, сирами різних сортів, усіма овочами і багатьма фруктами;
Існує безліч рецептів салатів з куркою, але цю статтю присвячуємо салатів, де головні інгредієнти м'ясо кури і волоські горіхи.
Покрокові рецептури салатів з м'ясом кури і волоськими горіхами на всі випадки життя:
Рецепт 1: Салат з копченою куркою і волоськими горіхами
Цей салат зараховується до пригощань «на швидку руку», так як для приготування салату Вам знадобитися всього на всього 15 хвилин, а складові інгредієнти не вимагають теплової обробки. Родзинка салату - філе копченої курки, а нотки пікантності додає часник.
Для приготування салату з копченим м'ясом курки і волоськими горіхами на 4персони, знадобляться такі інгредієнти як:
Для приготування салату з горіхами і копченим курячим філе, Вам знадобитися не більше 15 хвилин.
Крок за кроком - приготування салату з горіхами і копченим курячим філе.
- Філе копченої курки без шкіри, нарізається соломкою.
- Твердий сир нарізають соломкою.
- Горіхи волоські дробляться в ступці.
- Помідори нарізають квадратиками.
- Петрушка подрібнюється.
- Часник подрібнюється.
Готовий салат подається в загальній салатниці або ж в креманках, персонально для кожного гостя. Приємного всім апетиту!
Рецепт 2: Салат «Королівське частування» (салат з відварною куркою і волоськими горіхами)
Для приготування салату з відвареним м'ясом курки і волоськими горіхами на 4персони, знадобляться такі інгредієнти як:
Для приготування салату «Королівського», Вам знадобитися близько 45 хвилин.
Крок за кроком - приготування салату «Королівського» (з відварною куркою і волоськими горіхами).
- М'ясо кури, морква, яйця відварюються звичайним способом;
- Півкільця лука обсмажуються в рослинному жирі.
- Підсмажену цибулю відкидається на друшляк або викладається на паперовий рушник, для видалення непотрібного жиру.
- Горіхи волоські дробляться в ступці.
- Морква подрібнюється на тертці.
- Відварна курятина подрібнюється через м'ясорубку з крупною насадкою.
- Білок і жовток подрібнюється окремо.
Підготовлені інгредієнти укладаються в салатницю (краще в прозору) шарами в такій послідовності:
Все салат готовий, приємного апетиту!
Рецепт 3: салат «Галатея» (салат з відварною куркою, волоськими горіхами і чорносливом)
Незважаючи на те, що салат на 50% складається з горіхів і фруктів (чорнослив, яблука) він досить калорійний і ситний. Завдяки прекрасному поєднанню продуктів і кисло-солодким ноток фруктів і горіхів, блюдо припаде до смаку і дорослим, і малечі.
Для приготування салату з відвареним м'ясом курки, волоськими горіхами і фруктами на 4персони, знадобляться такі інгредієнти як:
Для приготування салату «Галатея», Вам знадобитися близько 35мінут.
Крок за кроком - приготування салату «Галатея» (з куркою, волоськими горіхами і фруктами).
Для цього салату м'ясо курки можна приготувати двома способами:
1способ - м'ясо кури відварюється звичайним способом або
2способ - м'ясо нарізають брусочками і смажиться до готовності з приправою карі;
- яйця відварюються звичайним способом.
- Дрібно рубаний лук обшпарюємо окропом і обсушуємо.
- Очищене яблуко нарізають брусками.
- Яйця ріжуться на яйцерезка;
- чорнослив дрібно нарізають;
- сир подрібнюється на тертці;
- волоські горіхи подрібнюються в дрібну крихту.
Підготовлені інгредієнти укладаються на плоску тарілку у формі квадрата (готовий салат зовні нагадує торт) шарами в такій послідовності:
1) відварне або смажене м'ясо;
7) і в ув'язненні верх і боки салату обсипаються горіховою крихтою.
Сформований салат просочується 20-30 хвилин і подається до столу. Приємного всім апетиту!
Рецепт 4: Салат «Альпійський» (з куркою і волоськими горіхами)
Цей салат швидкого приготування прекрасно підійде для сніданку, пізньої вечері і для пікніків. Перевага салату в тому, що в його склад входять тільки прості і доступні інгредієнти, які не потребують додаткової тепловій обробці.
Для приготування салату «Альпійський» з копченою куркою і волоськими горіхами на 2персони, знадобляться такі інгредієнти як:
- Філе копченої курки без шкіри, нарізається кубиком.
- Помідор нарізається кубиком.
- Петрушка і кріп рветься, цибулю - робиться.
- Сухарики можна купити готовими або ж приготувати самостійно.
- Горіхи волоські дробляться в ступці.
Салат «Альпійський» можна подавати двома способами:
Салати з куркою і волоськими горіхами - рекомендації досвідчених кулінарів:
- для приготування салатів використовують, такі частини кури, як гомілку і філе;
- помідори підбираються твердих сортів;
- зелень для салату краще рвати руками;
- салати, викладені шарами, перш ніж подавати на стіл, повинні просочитися 10-15 хвилин, перемішані - доводяться до в куса спеція і заправляються заправками, безпосередньо перед подачею.
Інші рецепти салатів з курки
- Салат курка з грибами
- Салат курка з ананасом
- Салат курка з печерицями
- Олів'є з куркою
- Салати з копченою куркою
- Салат курка з горіхами
- Салат з вареної курки
- Салат курка з квасолею
- Салат курка з волоськими горіхами
- Салат курка з яблуками
- Салат з куркою і огірками
- Салат корейський з куркою
- Салат з куркою, ананасом і грибами
- Салат з куркою і помідорами
- Листковий салат з куркою
- Салат з кукурудзою і куркою
- Салат з куркою і виноградом
- Салат з курки з ананасом і сиром
- Салат з болгарського перцю з куркою
- Салат з куркою і селерою
- Салат з курячими шлунками
- Салат з курячої печінки
- Салат Цезар з куркою
- Салат з куркою і пекінською капустою
- Салат з куркою і капустою
- Салати з куркою
- Салат курка з сиром
- Салат курка з чорносливом
- Гранатовий салат з куркою
Ще більше цікавих рецептів ви можете знайти на головній сторінці розділу Кулінарія
- Щоб дитина росла сильним і спритним йому потрібно це
- Як виглядати на 10 років молодше за свій вік
- Як позбутися від мімічних зморшок
- Як назавжди прибрати целюліт
- Як швидко схуднути без дієт і фітнесу
Жіночий інтернет-дайджест
