Салат з сиром косичка - не тільки фосфор і кальцій, а й неймовірний смак рецепт з фото і відео
Салат з сиром косичка не тільки багатий фосфором і кальцієм, але і неймовірним смаком. Причому, косичка стала популярна дуже швидко. Солонуватий смак із запахом сирка підходить і в якості закуски, і в якості перекусу.
Багато напевно помітили, що сир косичка може бути, як копченим, так і солоним. Справа в тому, що це 2 різних сортів сиру Чечіль і Сулугуні. Обидва цих сорти родом зі сходу. А плетіння кіскою це брендовий фішка обох сортів сиру. Втім, Сулугуні найчастіше зустрічається у формі кола.
У свою чергу Чечіль - традиційно плентався кіскою. При цьому, справжній сир Чечіль має медовий колір. Саме на це і варто звертати при виборі сиру на полицях магазину - на колір. Чим темніше сир, тим шкідливіший продукт. Адже сьогодні даний копчення замінюють рідким димом, який залишає темний колір.
Салат з кіскою і кальмарами
Традиційно в даному рецепті використовують сорти сиру більш прісні. Однак, для тих, хто любить солоний присмак сулугуні, безумовно оцінить цей салатик.
салат Гніздо
Оригінальна подача цього салату тільки підігріває інтерес до нього. А багатий білком склад, дозволяє додати його в раціон навіть спортсменам.
- Куряче філе - 400 г
- Огірок - 2 шт.
- Яйця перепелині - 5 шт.
- Яйця курячі - 2 шт.
- Волоський горіх
- Сир косички - 200 г
Перш за все відварити яйця і куряче філе. Після повного охолодження необхідно нарізати філе соломкою або розібрати на волокна. Огірок також нарізаємо тонкою соломкою. Горіхи дрібно порубати. Білок курячих яєць натерти на крупній тертці.
Тепер викладаємо салатик шарами:
Тепер навколо салату викладаємо сир у вигляді гнізда, а в середину кладемо перепелині яйця.
салат Конячка
- Сир косичка - 200 г
- Шинка - 200 г
- Філе куряче філе - 200 г
- Яблуко - 1шт.
- Картопля - 4 шт.
- Морква - 1 шт.
- зелень
Куряче філе, картопля і морква відварити. Після повного охолодження нарізаємо дрібними кубиками. Половину моркви необхідно залишити для прикраси. Салат викладаємо у вигляді коня. Тепер білком викладаємо всю площу. Вушка також виставляємо за допомогою білка. Ніс викладаємо жовтком. Очі, ніздрі і копита викладаємо виноградом або маслинами. Сідло і посмішку морквиною. Гриву викладаємо за допомогою сиру косички.
Салат з сиром косичка і курочкою рябої
Поєднання тонких копчених волокон сиру з курячим м'ясом і свіжими овочами дає неймовірний результат причому не тільки з точки зору смакових якостей. Такий салат багатий білком і кальцієм. Іншими словами, необхідно терміново включити його в раціон своєї родини.
- Сир Косичка - 100 г
- Курка - 300 г
- Яйця - 3шт.
- Огірок - 1 шт.
- Зелена цибуля
Салат з сиром косичка
Приготувати такий салатик наважиться не кожен адже його склад на перший погляд викликає сумніви. Однак, насправді салатик неймовірно смачний.
- Морква - 2 шт.
- Консервовані ананаси - 1 банка
- Сир косичка (солоний)
Морква трьом на крупній тертці.
Сир нарізаємо на невеликі шматочки.
Салат з копченим сиром і крабовими паличками
Відмінний салатик, підійде для тих, хто не знає, чим здивувати сім'ю за вечірнім вечерею.
- Яйця - 2 шт.
- Сир косичка - 1 пачка
- Крабові палички - 1 пачка
- Огірок - 1-2 шт. в залежності від розміру
Салат з копченим сиром і куркою
Цікаве поєднання копченого сиру і курки не залишить байдужим нікого.
- Помідори 2 шт.
- Огірки - 2 шт.
- Сир косичка - 200 г
- Курка копчена - 400 г
- маслини
- Зелена цибуля.
салат Фантазія
Цей салат якраз відмінно підходить для тих випадків, коли хочеться щось смачне і незвичайне, але абсолютно немає часу. Всі інгредієнти легко знайти в магазинах, а може бути і у себе в холодильнику.
- Помідори -3 шт.
- Яйця - 3 шт.
- Мариновані огірки - 5 шт.
- Куряче філе - 400 г
- сухарі
- сир косичка
Салат «нефритовий браслет»
Салат найчастіше готують в новорічну ніч. Його рецепт не дуже складний, однак вимагає багато часу для приготування.
- Куряча грудка або філе - 700 г
- Картопля - 4 шт.
- Морква - 2 шт.
- Ківі - 3 шт.
- Сир косичка - 1 пачка
- Яйця - 4 шт.
Перш за все поставити на вогонь яйця, картопля, морква і курку
Для того щоб курка мала приємний присмак в бульйон для варіння додамо сіль, перець горошком і цибулину.
Тим часом нарізаємо сир на дрібні шматочки. Найкраще попередньо розплести сир так буде легше його нарізати.
Отже, починаємо викладати салатик. Для того щоб він мав форму браслета в центр тарілки поставимо або тонкий келих, або банку з оливками або маслинами.
Салат за хвилину
Такий салатик можна і правда встигнути приготувати за хвилинку, якщо заздалегідь підготувати всі інгредієнти.
- Огірок - 1 шт.
- Помідор - 2 шт.
- Сир косичка - 180 г
- Горошок консервований - 100 г
Салат з сиру Косичка
Сир Чечіль або звична нам косичка прийшла до нас з Вірменії. Його готують з коров'ячого або козячого молока. В даному рецепті необхідно використовувати копчений варіант цього сиру.
Листя пекінської капусти нарвемо на невеликі шматочки. Огірки промиємо і очистимо від насіння і шкірки. Помідори промиємо і видалимо насіння. Наріжемо овочі брусками. Сир розберемо на тонкі волокна.
Салат Лісова поляна
Такий салат обов'язково повинен займати центральне місце на святковому столі. Справа в тому, на його прикраса йде, мабуть, більше часу ніж, на приготування.
- Відварені кальмари - 300 г
- Маслини - 0,5 банки
- Болгарський перець - 1 шт.
- Огірок - 2 шт.
- Яйця - 5 шт.
- Відварна квасоля.
- Сир косичка.
Ще за ніч до приготування салату необхідно замочити квасолю. Так, на її варіння піде набагато менше часу. На вагу в 300 г достатньо години до повної готовності. Після чого необхідно злити рідину і остудити.
Тепер можна приступати до підготовки кальмарів. Необхідно їх повністю розморозити, зняти плівку і відварити.
Щоб м'ясо кальмара Герасимчука гумовим, необхідно відправити їх в киплячу воду рівно на 1 хвилину.
Тепер відваримо яйця круто залишимо остигати. Огірки добре промиємо і поріжемо на дрібні кубики. Перець промиємо, видалимо насіння і плодоніжки, дрібно порубати на кубики. Маслини розділимо на колечка. Кальмари після повного остигання порубати дрібними кубиками.
Сир розберемо на тонкі волокна
Тепер можна приступити до фінального штриха. Заваримо міцний чай. На півсклянки знадобитися 2 пакетика чаю. Після того як чай заварилася опустимо туди половину білка. Таким чином ми отримаємо капелюшок від грибочки. Тепер поверх галявини (сиру і маслин) акуратно поставимо ніжку гриба, тобто гостру частину білка, і накриємо її фарбує частиною білка - капелюшком.
салат святковий
Назва салату говорить сама за себе. Неповторний смак цієї страви обов'язково запам'ятатися всім гостям своєї пікантність, який додасть страві сир косичка.
- Сир косичка - 1 шт.
- Шинка - 200-250 г
- Яйця - 4-5 шт.
- Консервована кукурудза - 1 банка
- Кіріешкі - 1 пачка
Перш за все поставимо варити яйця. Тонкою соломкою нарізаємо шинку. Чим тонше буде шматочок, тим смачніше вийде салатик.
Після нарізування відразу відправляємо шинку в салатницю. Сир дрібно порубати.
Салат з рисом і кіскою
Такий салатик не тільки буде чудовою прикрасою для святкового столу, але і вразить усіх гостей своєю вишуканістю.
- Крабові палички - 1 пачка (200-250г)
- Огірок - 1 шт. (Довго плодовий)
- Банка консервованої кукурудзи - 1шт.
- Яйця-3 шт.
- зелень
Такий салатик готуватися порціями, а значить спочатку треба знати скільки гостей відвідають ваше застілля. На одну кошичок (порцію) необхідно 10 смужок сиру. Розберемо нашу косичку на смужки і розкладемо по 10 смужок.
Відваримо яйця круто, а рис до повної готовності. Свіжий огірочок помиємо і порубати кубиками. Яйця після повного остигання також порубати на дрібні кубики. Крабові палички чистимо і дрібно рубаємо. Кріп дрібно порубати.
Простий салат з копченого сиру косичка
Такий салатик обов'язково сподобатися чоловічій половині вашої родини, адже поєднання копченого сиру і шинки якнайкраще поєднуються в даному блюді, як правило дуже приваблює чоловіків.
