Салат з помідорів із зеленим горошком
Хай живе літо з усім його овочевим божевіллям 🙂 У нас мільйон рецептів приготування салату з помідорів. Цей - один з найпростіших і швидких. Дуже апетитно, легко і поживно.
Помідори краще великі, стиглі і соковиті, найсмачніше - рожеві. А горошок можна використовувати свіжий, заморожений або консервований. З консервованим швидше за все 🙂
Рецепт на 2 порції салату.
складові
2 великих свіжих помідора
2 столові ложки зеленого горошку
цибуля ріпчаста за смаком
зелень петрушки, кропу і будь-яка інша на ваш вибір
2 столові ложки рослинної олії (оливкової або соняшникової)
перець чорний мелений
як робимо
1 Помідори нарізаємо в салатному форматі - невеликими шматочками або кубиками. Додаємо консервований зелений горошок.
2 Цибуля, часник і промиту зелень січемо ножем.
3 Всі інгредієнти з'єднуємо, присаливаем і приперчує.
5 Розкладаємо в салатники і заправляємо рослинною олією.
7 Готово за 5 хвилин 🙂
Їмо салат відразу, не даючи помідорів шансу стекти 🙂 Соковита, ароматна смакота 🙂
Якщо будете використовувати не консервований, а свіжий або заморожений зелений горошок, то його доведеться приварити до м'якості - заливаємо водою, додаємо по дрібці солі і цукру і проварюємо на невеликому вогні 5-7 хвилин з моменту закипання. Перед додаванням в салат нехай охолоне 🙂