Салат з копченою рибою, помідорами і сиром
Для таких рибних салатів підійде риба, як холодного, так і гарячого копчення, який віддати перевагу, залежить від ваших смаків. Різноманітні салати з копченою рибою прекрасно урізноманітнюють не тільки обідній стіл, але і стануть чудовим доповненням святкової трапези. Сьогодні хочу поділитися з вами простим рецептом листкового салату з копченої сайра. Салат з копченою рибою, помідорами і сиром виходить дуже ніжним і соковитим за рахунок помідорів. До речі, такий салат може стати чудовою альтернативою салату «Шуба».
Салат з копченою рибою, помідорами і сиром - рецепт
Перед приготуванням салату поставте варити яйце. Тепер можна зайнятися підготовкою риби. У копченої салаки відріжте голови. Видаліть нутрощі. Зніміть шкірку ножем. Рибне філе наріжте невеликими шматочками. Викладіть копчену рибу на дно салатниці.
Помийте і невеликими за величиною кубиками наріжте помідори.
Дрібними кубиками наріжте ріпчасту цибулину. Для більшої пікантності, цибулю можна замаринувати на 30 хвилин в маринаді, приготованому з цукру, столового оцту і солі.
Викладіть зверху на рибу помідори. Посипте ріпчастою цибулею.
Кубиками наріжте білок круто звареного яйця.
Жовток подрібніть в крихту виделкою. Викладіть білок наступним шаром салату.
Посипте крихтою жовтка.
Помийте і дрібно покришите кріп.
Присипте їм зверху салат.
Притрусіть салат невеликою кількістю тертого сиру.
Готовий салат з копченою рибою, помідорами і сиром поставте для просочення в холодильник на півгодини. Як і до більшості інших рибних салатів, по-моєму, ідеально до цього салату підійде запечена картопля в духовці. За цим рецептом ви можете приготувати такий салат і з будь-якої іншої копченою рибою. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт салату вам сподобається.
Салат з копченою рибою, помідорами і сиром. фото
