Салат «мімоза» з куркою оригінальний рецепт - смачні рецепти салатів
Традиційний салат «Мімоза» зазвичай готується на основі рибних консервів. Але як бути, якщо ви не дуже любите рибу, а красивий салат, нагадує яскраві весняні квіти, приготувати хочеться? Зверніть увагу на рецепт «Мімози» з куркою. Він легкий для шлунка, багатий білками, дуже поживний і дивовижно смачний. Спробуйте приготувати - може, він стане новим улюбленою стравою у вашій родині.
Готуємо «Мімозу» з курячим м'ясом
Почала відваріть куряче м'ясо в злегка підсоленій воді. Отриманий бульйон можна потім використовувати для приготування інших страв, що дуже зручно. Курочку варіть недовго, стежте, щоб вона не «розповзлася», інакше салат може вийде несмачним. Дістаньте з бульйону куряче м'ясо, почекайте, поки охолоне.
Тим часом відваріть яйця до стану круто (не більше 10 хвилин після закипання). Зваріть моркву і картоплю в різних каструльках, потім охолодіть їх. В окремі мисочки поріжте ріпчасту цибулю, натріть картоплю і моркву, порубати остигле куряче м'ясо. Дістаньте красиву салатницю з плоским дном і розставте навколо мисочки з підготовленими інгредієнтами, щоб всі вони були в зоні досяжності.
При бажанні ви можете додати до основних інгредієнтів мариновані гриби (будь-яким шаром), вони вишукано відтіняють ніжний смак курячого філе. Якщо цибуля дуже гіркий, залийте його окропом на кілька хвилин. Щоб жовтки були яскравіше, додайте до них трохи куркуми. Ось і всі секрети. Смачного!
- Салати з ананасом, куркою і сиром - незвичайні рецепти на будь-який смак
- Салат з ананасами, сиром і куркою шарами: кілька вдалих рецептів
- Смачний салат з копченою куркою з ананасами і грибами: рецепт з гарними фотографіями оформлення