Салат із зеленої редьки з морквою
Салат із зеленої редьки з огірком і морквою
Корисні салати зі свіжих і варених овочів необхідно готувати якомога частіше. Даний рецепт допоможе урізноманітнити ваше звичне меню і, можливо, стане у вас одним з найулюбленіших. Салат із зеленої редьки з морквою готується наступним чином:
Простий і смачний салат готовий. Ви можете подати його до столу в якості закуски, а можете використовувати як гарнір до птиці або м'яса.
«Український» салат
Редька, морква, яблуко, капуста і гостра заправка - прекрасне поєднання, яке оцінить кожен любитель корисних страв. Щоб приготувати цю чудову закуску, вам буде потрібно:
- Тонко нашаткувати спеціальним ножем чверть вилка свіжої капусти, а потім добре розім'яти її руками.
- Одну велику моркву і одну зелену редьку очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці.
- Взяти одне зелене яблуко, очистити його від шкірки і насіння, а потім також натерти на тертці.
- Для заправки змішати половину столової ложки оцту, ложку оливкової олії, сіль, червоний і чорний перець за смаком.
- Змішати всі підготовлені продукти і відразу ж подавати до столу.
Пам'ятайте, що ваші діти полюблять корисні салати, якщо ви будете готувати їх для всієї родини кожен день.
Салат з редьки з картоплею
Цей ситний овочевий салат можна подати до святкового столу і здивувати своїх гостей оригінальним смаком.
Цей салат можна приготувати і для кожного гостя окремо - для цього потрібно всього лише скористатися кулінарним кільцем.
Салат «Зимовий овочевий»
Як відомо, в холодну пору року свіжа зелень коштує досить дорого. Тому ми пропонуємо вам порадувати своїх близьких легкою закускою, яка готується з доступних продуктів. Будемо готувати легкий салат. Редька, морква, капуста чудово поєднуються.
Перед тим як подати салат із зеленої редьки з морквою на стіл, дайте йому настоятися в прохолодному місці близько півгодини.
Салат «Сирний»
Страви із зеленої редьки можуть стати окрасою не тільки буденного, але і святкового столу. Щоб домогтися успіху, спробуйте нові поєднання звичних інгредієнтів:
Салат «Вітамінний»
Поєднання свіжих овочів допоможе вашому організму справитися як із зимовою нудьгою, так і з весняним авітамінозом. Як відомо, страви із зеленої редьки є безцінним джерелом корисних речовин, які допомагають уникнути застуди і зміцнити імунітет. Рецепт салату, описаний нижче, служить доказом цьому твердженню. Для його приготування вам потрібно:
- Почистити дві зелені редьки і нарізати їх тонкою соломкою.
- Свіжий редис (200 грамів) поріжте тонкими кільцями, а дві середні цибулини - півкільцями.
- Помийте і очистіть від шкірки дві великі моркви і натріть їх на тертці.
- Пікантність даного блюда додасть маринована цибуля, нарізаний півкільцями.
- Зелень петрушки і кропу подрібніть довільно.
- Змішайте підготовлені овочі, посоліть їх, заправте виноградним оцтом і оливковою олією за смаком.
Салат із зеленої редьки по-корейськи
Азіатські страви, насичені особливими смаками і ароматами, давно перестали бути екзотикою і досить часто зустрічаються на столах рядових Украінан. Приготувати салат із зеленої редьки в корейському стилі вам буде неважко:
- На тертці для корейської моркви натріть очищену редьку і кілька морквин.
- Обсмажте на сковороді дві цибулини, порізані півкільцями. В самому кінці додайте паприку, подрібнений часник (два зубчики) і трохи соєвого соусу.
- Змішайте зажарку зі свіжими овочами, а потім приправте вийшов салат сіллю, меленим перцем і коріандром.
Як ви могли переконатися, редька з морквою можуть поєднуватися з різними продуктами і дивувати новими смаками. Тому не бійтеся експериментувати і сміливо готуйте найрізноманітніші страви.
Салат «Дієтичний»
Дане блюдо виручить не тільки людей, що сидять на строгій дієті, але і тих, хто під час посту дотримується всіх правила, визначені віруючим. Цей салат простий у приготуванні, досить смачний і дуже корисний для травлення. Готувати його потрібно так:
- Буряк, морква, редька - основні інгредієнти нашого салату. Овочі слід помити, очистити від шкіри і натерти (буряк слід попередньо відварити).
- Кілька зубчиків часнику (за смаком) пропустіть через прес і змішайте з овочами.
- Готовий салат заправте рослинним маслом і оцтом на свій смак. Також не забудьте посолити готову страву.
Салат «Ситний»
Сирі овочі багаті, як вам відомо, грубою клітковиною, а значить, корисні для травлення. Вони чудово поєднуються з м'ясом, птицею і рибою. Якщо ви вирішили схуднути до літа, то виключіть зі свого раціону швидкі вуглеводи, а на гарнір готуйте салати і закуски зі свіжих овочів. У цій благородній справі може надати неоціненну допомогу зелена редька, рецепти приготування якої можуть бути дуже різними. Спробуйте приготувати оригінальне блюдо, яке може стати для вас чудовим вечерею під час розвантажувальних днів:
Салат «Душка» з м'ясом і зеленою редькою
Дане блюдо чудово підійде як для буденного вечері, так і для святкового столу. Свіжа редька додасть вашому салату пікантний смак, а варене м'ясо зробить його ситним і смачним. Щоб приготувати це оригінально блюдо, вам буде потрібно:
- Відварити баранину (200 або 300 грамів) і нарізати її соломкою.
- Одну буряк потрібно відварити і натерти на тертці. Останнє виконайте з двома солоними огірками, білокачанної капустою і ріпчастою цибулею.
- Дві свіжих морквини, одне очищене яблуко і одну зелену редьку натріть на крупній тертці.
- З'єднайте овочі з м'ясом, заправте їх сметаною, сіллю, перцем і добре перемішайте. Перед подачею посипте салат свіжою зеленню і прикрасьте гілочками петрушки.
Салат «Уралочка»
Пропонуємо вашій увазі ще одне блюдо, основним інгредієнтом якого є зелена редька. Рецепти салатів з м'ясом допоможуть вам швидко приготувати легкий обід або вечерю і заощадити власний час. Тому візьміть дане блюдо на замітку і приготуйте його для себе і своїх близьких.
- М'якоть свинини (200 грамів) розріжте на невеликі шматки, обсмажте їх до готовності, а після цього наріжте соломкою.
- Одну середню редьку очистіть і натріть на тонкій тертці для корейської моркви.
- Свіжі огірки і моркву наріжте соломкою.
- У великій мисці змішайте продукти, заправте їх чотирма ложками сметани, посоліть і поперчіть.
- Зелень кропу подрібніть ножем і посипте готову страву перед подачею на стіл.
висновок
