Рослини, які ми їмо
УМК розвивальне навчання за системою Л. В. Занкова
Форма організації навчання: презентація, фронтальна робота з класом з використанням інтерактивної дошки, індивідуальна, парна.
Тип уроку: вивчення нового матеріалу.
Вид уроку: дослідний.
Основний структурний елемент: постановка проблеми (які частини рослин ми вживаємо в їжу?)
Технологія: використання ІКТ.
Тема. Рослини, які ми їмо.
цілі:- сприяти розвитку проблемного мислення;
- створити умови пошуку нових знань;
- формувати пізнавальний інтерес до навчальної діяльності через розумові дії (аналіз, спостереження, порівняння, узагальнення), на основі власного досвіду підвести учнів до висновку, які частини рослин використовують в їжу;
- познайомити з зерновими культурами;
- розвивати вміння слухати один одного, співпереживати, радіти успіхові товариша;
- виховувати повагу і дбайливе ставлення до хліба.
- підручник "Ми і навколишній світ" Дмитрієва Н.Я. Казаков А.Н. для 2-го класу, робочий зошит до підручника;
- муляжі овочів та фруктів, гербарій зернових культур, на кожній парті мішечки з різною крупою (гречка, рис, пшоно, манка, овес);
- листочки з кросвордом на кожну парту;
- інтерактивна дошка, презентація.
- Яку тему ми вивчаємо з вами протягом декількох останніх уроків? (Царство рослин)
- Що про рослини ви вже знаєте? (6 груп, квіткові: дерева, чагарники, трави, наука ботаніка, будова рослини; бувають культурні та дикорослі рослини)
- Як називаються рослини, за якими доглядає людина? (Культурні)
I етап. Усвідомлення проблеми.
- Для чого вирощує людина культурні рослини? (Краса - квіти, чагарники; додатковий кисень, харчування)
- Подумаємо, для чого використовує людина більшу частину вирощених рослин?
- Давайте спробуємо розібратися з рослинами, які ми їмо.
- Але ми ж їмо деякі коріння. Як же тоді їх можна назвати? (Коренеплід)
- Прочитаємо, що таке коренеплід на стор. 153 підручника
- Наведіть приклади коренеплодів. (Буряк, морква, картопля, редис, ріпа, редька).
- Чи можна сказати, що у кожної рослини в їжу йде тільки одна його частина? Доведіть. (Наприклад: капуста - листя, стебло, суцвіття, цибулю - ріпчаста і зелена))
II етап. Формулювання гіпотези.
- Які частини рослин ми можемо вживати в пишу?
1) Послухаємо уривок з казки російської народної казки "Мужик і ведмідь"
(Учень Новомосковскет уривок казки на стор. 152 підручника)
- Згадайте, чи сподобалися корінці ведмедю. Значить, який висновок можна зробити? (У різних рослин ми їмо різні частини)
2) Розгляньте рослини в підручнику на стор. 153 або на дошці.
- Які частини ми їмо у цих рослин?
Картинки рослин: салат, вишня, персик, помідор, капуста, ріпа.
III етап. Доказ гіпотези.
- Які з цих рослин належать до фруктів, а які до овочів?
- Розглянемо дві групи. Визначимо, яку частину рослин ми у них їмо.
- Давайте зробимо висновок. Яку частину рослин ми їмо у фруктів? (Тільки соковиті плоди) КЛИК
- А яку частину рослин ми вживаємо в їжу у овочів? (Їстівні частини: плоди, соковиті стебла, листя, сильно розвинені коріння - коренеплоди) КЛИК
- Чи є різниця між коренем і плодом? Яка?
(Корінь - підземна частина рослини, що служить для зміцнення його в грунті і всмоктування з неї води і поживних речовин; плід - то, що дозріває з квітки і має насіння)
- Давайте розглянемо одного представника з рослин - капусту.
- Що ви можете розповісти про капусту, використовуючи малюнок на стор. 154 підручника.
Картинки різновидів капусти.КЛІК
Показ муляжів фруктів і овочів. Якщо фрукт - 2 бавовни, якщо овоч - 2 притупування. В кінці показується колосок. Це повинно дітей привести в замішання.
Продовження роботи. Робота в парах.
- Давайте розглянемо рослини, які є у вас на партах.
(На партах лежать по два експоната з гербарію культурних рослин)
- Що це за рослина? Яку частину рослин ми їмо? (Семена)
- Може, ви чули, як називаються такі насіння? (Зерно) КЛИК
- Яку назву можна дати таким культурним рослинам? (Зернові культури) КЛИК
- Яким чином їх використовують в їжу?
- Почитаємо підручнику про них на стор. 154, що таке зернова культура.
Жито, пшениця, просо, рис, гречка, овес.
- Подивіться на крупу, яка знаходиться у вас на партах.
- Покажіть, з якої крупи мама варить вам рисову, пшоняну, манну, гречану кашу? (Рис, просо, дрібна крупа з пшениці, гречка).
- Хто знає назву останньої зернини? Яку кашу можна зварити з нього? (Овес, вівсяну кашу) КЛИК
- Крім каші, чи можна ще приготувати що-небудь з цих круп? Або з однією з них? (Пшениця, борошно, хліб)
- Чи тільки з пшеничного борошна печуть хліб? (З житнього борошна)
- Ще раз покажіть картинку жита на дошці. КЛИК
- Чи знаєте ви, як треба поводитися з хлібом? (Діти розповідають про правила поводження з хлібом. Після цього вчитель обов'язково повинен похвалити дітей за дбайливе ставлення до хліба)
Хліб всьому голова.
- Перевіримо, чи знаєте ви хлібобулочні вироби. Розгадати зі своїм сусідом кросворд. Даю 5 хвилин.
(Поки діти пишуть на листочках, готую інтерактивну дошку та маркер)
Перевірка біля дошки фронтально. (Відповіді діти пишуть на інтерактивній дошці маркером)
Підсумок уроку. Рефлексія.
- Молодці. Добре ми з вами попрацювали на уроці.
- Про що ж ми говорили на уроці? Що нового ви дізналися?
- Що найбільше сподобалося виконувати?
- Почитайте ще раз про рослини, які ми їмо. Приготуйте свої приклади рослин, у яких можна їсти різні частини. Виконайте завдання в підручнику на стор. 155
Дякую за урок!