Роли з ікрою летючої риби - рецепт з фото

Я часто роблю роли з різними начинками. Ось недавно вирішила приготувати роли з ікрою летючої риби. Роли вийшли дуже ніжними, смачними і красивими. З начинкою для цих ролів можна експериментувати, приготувавши їх, наприклад, зі слабосоленої рибкою, авокадо, вершковим сиром і т.д. Я як начинку для ролів з ікрою летючої риби взяла крабові палички, огірок і бринзу. Домашні роли вийшли дуже смачними. Спробуйте приготувати роли і ви не тільки здивуєте, а й порадуєте своїх рідних і близьких.

Для приготування ролів з ікрою летючої риби нам буде потрібно:

рис (я готувала з рисом для суші) - 1 упаковка (400 г);

огірок свіжий - 1 шт .;

крабові палички - 1 упаковка;

ікра летючої риби - 1 баночка;

оцет рисовий - 4 ст. л. (за бажанням).

Підготувати продукти для приготування ролів. Рис добре промити до прозорої води. Я висипаю рис в сито і промиваю його під проточною водою. Потім перекласти рис в каструлю і залити холодною водою. Співвідношення води і рису вказано на упаковці. Варити рис під кришкою на повільному вогні до готовності. У мене йде на приготування рису приблизно 15-20 хвилин.

У гарячий рис додати рисовий оцет і добре перемішати. Можна обійтися і без оцту, але мені подобається рис з додаванням оцту, він набуває красивий колір і тонкий смак.

Готовий рис остудити до кімнатної температури. Огірок вимити. Крабові палички і огірок нарізати довгими брусочками.

Лист норі розрізати на дві частини. На підготовлену рогожу, застелену харчовою плівкою, викласти лист норі блискучою стороною вниз. Далі викласти частину рису і розрівняти його по поверхні листа норі. Залишити порожнім дальній від вас край шириною 1 см. Щоб рис не прилипав до рук можна руки змочити в підкисленою воді (в воду додати пару ложок лимонного соку).

Потім викласти шар ікри летючої риби.

Однією половинкою циновки покрити верх рису з ікрою і злегка притиснути, а потім акуратно перевернути. Таким чином у нас вийде нагорі лист норі. Викласти смужки крабових паличок.

Потім покласти смужку огірка.

Далі викласти бринзу. Я для зручності перекладаю бринзу в кондитерський мішок з круглою насадкою.

За допомогою циновки загорнути рол.

Готовий рол з ікрою летючої риби перекласти на плоску поверхню і дати йому відпочити хвилин 5-10.

За допомогою гострого ножа розрізати рол на 6 або 8 частин. Подати ніжні, смачні роли з соєвим соусом і імбиром.

Схожі статті

• Рецепти ролів з ікрою, 20 варіантів з фото

• Роли з ікрою рецепти і приготування вдома

• Роли з ікрою - покроковий рецепт з фото як приготувати