Ряжанка в домашніх умовах в йогуртниці
Купити липазу для сиру
Ряжанка домашнього приготування однаково корисна як для дорослих, так і для малюків.
І якщо у вашій сім'ї росте дитина, обов'язково потрібно давати йому кисломолочні продукти.
Натуральна домашня ряжанка в йогуртниці стане вам хорошим помічником в організації здорового харчування.
Ряжанку в домашніх умовах можна приготувати в духовці, але якщо є у вас в господарстві йогуртница, то можна її використовувати для того, щоб зробити безліч різних корисних страв з молока.
Інгредієнти на 5 баночок:
Рецепт ряжанки в йогуртниці ORION
1. Будь-яка ряжанка готується з топленого молока. Його потрібно буде приготувати так. Спочатку просто закип'ятіть молоко, а потім поставте його на пару годин в духовку потомитися. Воно стане жовто-бурого відтінку.
2. Охолодіть молоко до теплого стану (38-40 градусів, вище сметана згорнеться), змішайте зі сметаною і розлийте по банках для йогуртниці.
3. Накрийте кожну баночку кришкою. Закрийте йогуртницю і включіть на 5 годин.
4. Потім, баночки не відкриваючи, поставте в холодильник. Щоб вийшла смачна домашня ряжанка до сніданку, краще буде зробити це з вечора.
Ряжанка з топленого молока в йогуртниці готова, можна подавати до столу.
Їсти просто так, з фруктами або запекти крем з ряжанки в духовці. Смачного!