Рижик посівної
ВУкаіни налічується три види дикорослої рижію - лляної, посівної і дрібноплідний
Особлива увага приділяється посівного - його вирощують з метою отримання рослинного жиру. Рижик посівної - одне і дворічна рослина з сімейства хрестоцвітних, належить до групи олійних культур. Досить невибагливий у вирощуванні, і практично завжди дає хороший урожай на всіх типах грунтів, добре пристосовується до різних погодних умов. Дуже часто росте біля доріг, і багато хто сприймає його, як звичайний бур'ян. Найпоширеніші сорти рижію посівного на сьогодні:
- Іркутський місцевий;
- ВНІІМК;
- Киргизький 1;
- Зоря соціалізму;
- Воронезький 339;
- Заволзький.
Вирощування рижію посівного вУкаіни
Завдяки своїй невибагливості і широкому спектру області застосування, рижик посівної почав цілеспрямовано вирощуватися на терріторііУкаіни ще на початку ХХ століття. До цього протягом декількох десятків століть він сприймався, як бур'ян, до тих пір, поки людина не почав помічати його корисні властивості. Тільки в другій половині XIX століття його почали вводити в культуру. У 40-50-х роках ХХ століття посівні території рижію займали близько 400 тисяч гектарів. Вже тоді він був в пошані. З рижію виготовляли масло для освітлювальних ламп, використовували в косметології і для лікування різних травм шкірного покриву, виразок шлунка і запальних процесів очей. Але в кінці 80-х загальна площа посіву становили не більше 4 тисяч гектарів, рижик стали забувати, поступово замінюючи його іншими олійними культурами.
Зараз вирощування рижію знову стає актуальним. У нинішній час рижик посівної використовується в якості кормів у тваринництві, у виробництві пакувальних матеріалів, лакофарбових виробів, кистей, парфумерії та у багатьох інших цілях. Основні посіви знаходяться в Сибіру і Поволжя, а також і в інших регіонах країни. Сіють його як в озимої, так і ярої формі - в обох випадках отримують хороший урожай, так як рижик посівної стійкий до заморозків, крижаній кірці, тривалим засух. Це дозволяє значно перевищувати продуктивність ріпаку, льону, білої гірчиці і суріпиці, і є переважною олійною культурою вирощування в регіонах з більш суворими погодними умовами.
Біохімічний склад рижію посівного
Технологія вирощування рижію посівного
Рижик посівної здатний дати гідну відсіч бур'янам, заглушаючи їх зростання, тому, послевсходованіе боронирование з метою боротьби з бур'яном, при вирощуванні рижію проводиться не так часто і інтенсивно, як в інших олійних культурах. Обробки гербіцидами буває цілком достатньо. Для цього застосовуються препарати лонтрел 300, Селект 120 або Фюзілад Форте. Рижик невибагливий також до вибору попередників, і може вирощуватися після будь-яких культур. Кращим сусідством для рижію посівного будуть зернові культури. До хвороб і поразок шкідливих комах рижик теж не особливо сприйнятливий, але все-таки такі випадки іноді відбуваються.
- Біла іржа - листя починає покриватися біло-жовтими дрібними плямами, потім проходить ураження стебел і квіток. Результат - недорозвинення стручків. Причина - затяжна холодна весна.
- Несправжня борошниста роса - рослина починає покриватися білим нальотом, гальмуючи його зростання і розвиток. Причина - тривала дощова погода і температура менше 16 ° С.
- Борошниста роса - симптоми ті ж, що і в несправжньої борошнистої роси, але дане захворювання може з'являтися незалежно несприятливих погодних умов.
- Альтернаріоз - поразка всього рослини точковими або тривалими некрозами. Ця хвороба розвивається в тепле вологе період.
Методи боротьби і попередження цих хвороб полягають в передпосівної обробки насіння, а також обприскуванні рослин фунгіцидами Абіга-Пік, Бордоська суміш, Аканто-Плюс, Амістар-Екстра. Приблизний витрата рідини - 300л / га. Обробка проводиться в два етапи - перший в період бутонізації, другий - через два тижні. Крім захворювань, при вирощуванні рижію можна також зіткнутися з атаками шкідливих комах:
- ріпаковий листоед;
- скритнохоботнік ріпаковий насіннєвий;
- наривників мінливий;
- жужелиця;
- щитник;
- капустяний клоп.
Вони люблять поласувати ще несозревшіх насінням рижію, висмоктуючи всю м'якоть, а також молодим листям. Є хороший спосіб боротьби з цими шкідниками - по периметру поля заздалегідь висіваються так звані «ловчі» рослини - деякі види гірчиці, суріпиця. Ловчі рослини привертають до себе шкідливих комах, там же і локалізується обприскування інсектицидами, а посіви рижію, таким чином, піддаються обробці хімічними засобами по мінімуму. Препарати, які застосовуються при цьому - Фуфанон, Кінмікс, Актеллік.
Технологія збирання врожаю
Зберігання рижію посівного
Обмолочені, просушені і відкалібровані насіння рижію зберігаються в стерильних мішках в зерносховище. Кожна партія упакованих насіння розміщується штабелями на дерев'яних настилах, з висотою не менше 15 см від підлоги і 70 см від стіни. Чим нижче температура повітря в приміщенні, тим довше можна зберігати насіння без втрат властивостей схожості і корисних якостей. Тому найоптимальніша температура - + 5 ... 10 ° С. При цьому повинна суворо контролюватися вологість повітря. Підвищена вологість загрожує проростання і запреванію. При правильних умов зберігання рижик може пролежати до 3-4 років. Однак найкращим методом є технічна переробка насіння в рік їх збору.
Користь рижію посівного
Насіння рижію посівного мають найширший спектр застосування. Частина з цього було описана на початку статті. Крім того, що з зерен рижію роблять масло, він сильно затребуваний в медицині і косметології. Ще в недозрілий вигляді - стебло, квітки, листя можуть застосовуватися для приготування настоїв, примочок, відварів. Такі ліки допомагають успішно загоювати рани різного роду, вугровий висип і інші проблеми зі шкірою. Доведено ефективність вживання рижію для боротьби з раком. Щоб підтримувати своє здоров'я, досить вживати 50 грам Рижикова масла або приготованих насіння, щодня. Так організм буде отримувати найпотужнішу допомогу у вигляді регулярної дози корисних вітамінів і мінералів, що допоможе підтримувати імунітет і сприяти самозахисту організму.