Рис для схуднення від сирого до морського відгуки, харчування
До когорти таких унікальних помічників для схуднення, безумовно, відноситься і рис.
Але не зайвим буде зазначити, що стосовно рисової каші до сих пір не вщухають суперечки: одні стверджують, що її вживання може призвести до розвитку цукрового діабету, інші запевняють, що це просто криниця корисних речовин, а значить, вона може тільки сприятливо позначатися на здоров'я людини.
Загальною складністю для тих, що худнуть може стати вибір рису для схуднення, адже, завдяки своїм різноманіттям, налічується понад 150 різних його різновидів. Серед них можна виділити такі: морський, чорний, коричневий, довгозернистий, круглий, шліфований, необроблений та інші.
Але що ж такого корисного криється в рисової крупі, і як правильно зробити свій вибір, щоб отримати бажаний результат? Про це та багато іншого ми і поговоримо сьогодні в рамках даної статті.
Корисні (цілющі) властивості рису
Даний злак є для людського організму одним з основних джерел складних вуглеводів, які, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, перетравлюються набагато довше іншої їжі, що створює більш тривалий почуття насичення їжею і дозволяє контролювати свій голод.
До того ж, вуглеводи - це ще й відмінне джерело енергії, яка необхідна для підтримки нормальної життєдіяльності організму.
Ще рис є природним природним абсорбентом, який виводить з організму всі накопичені солі, шлаки і токсини. Єдине, під час різних рисових дієт потрібно додатково приймати калийсодержащие препарати, щоб виключити його дефіцит.
Якщо ви прихильник правильного способу життя і чітко його дотримуєтеся, тоді ви на вірному шляху! Так як рис - це чудовий продукт, який містить у своєму складі дуже багато важливих і дуже корисних для організму людини вітамінів і мінералів.
Наприклад, в нешліфовані рисі зберігаються: висівковій, вітаміни групи А, В, С, амінокислоти, стеаринова, ліноленова, пальмітинова кислоти, мінерали (йод, залізо, калій, фосфор) і ін.
Також в складі знаходиться невелика кількість жирів, що в черговий раз доводить, що він є чудовим інструментом для втрати ваги. Плюс в ньому практично відсутня сіль, яка здатна затримувати в організмі додаткову рідину, провокуючи тим самим збільшення ваги.
Морський рис для схуднення (або індійський)
Це один з найкращих продуктів для втрати зайвих кілограмів. У його складі міститься такий фермент, як ліпаза, який також продукується в організмі людини і відповідає за розщеплення жирів, що надходять в травний тракт разом з їжею.
У тілі людини даний фермент виробляється залозами внутрішньої секреції. Але, на превеликий жаль, з роками робота останніх може порушуватися, що і спричиняє за собою істотне збільшення надмірної ваги. Основні причини такого розвитку подій: неправильне харчування і екологія, та й маса інших, на які ми не завжди можемо вплинути.
Регулярне вживання морського рису допоможе вам убезпечити себе і свій організм від таких наслідків. До того ж, що отримується з їжі, чимала кількість ліпази здатне розщеплювати не тільки надходять жири, але і усталені жирові запаси тіла.
В результаті починає правильно функціонувати кожен орган тіла, відновлюється обмін речовин, нормальну вагу і сон. Ви станете себе відчувати набагато краще колишнього, бадьоріше і працездатніші, що дуже важливо в житті кожної людини.
Випивайте наступний настій по половинці склянки (100 мл) за 20 хвилин до прийому їжі, і ви на власному досвіді відчуєте, як швидко наближається ваша мета.
Як приготувати морський рис?
Щоб приготувати цей настій, нам знадобиться: взяти літрову банку, покласти в неї 4 столових ложки морського рису, близько 15 родзинок (краще без кісточок) або сухофруктів, наприклад, 5 штучок кураги. Потім розчиніть в одному літрі води (краще мінеральної, але тільки не кип'яченої) дві столові ложечки цукру і вилийте її в банку з рисом.
Накрийте горлечко марлею, щоб настій дихав, і в нього не потрапляли ні мошки, ні пил. Поставте в темний шафа подалі від очей, нехай настоюється протягом декількох днів, поки проростуть зерна рису. Після настій процідіть, сухофрукти викинете, а рис відберіть, промийте, додайте нового родзинок і знову залийте водою. Одержаний настій зберігайте в холодильнику, але не більше 2 діб.
Коричневий рис для схуднення
Про існування такого вигляду рису наші співвітчизники дізналися зовсім недавно. Хоча за своєю суттю це звична для нас рисова крупа, тільки самі зерна є необробленими або нешліфовані. Незважаючи на те, що на перший погляд він не дуже апетитно виглядає, але саме його багато дієтологів радять включати в раціон здорового харчування.
Такий рис містить найбільш високий обсяг всіх корисних речовин: клітковину, вітаміни групи В, Е, РР, мінерали (йод, кальцій, залізо, фосфор, магній, калій), амінокислоти, рослинні жири та інші речовини, які здатні підтримувати належний енергетичний запас в організмі людини, а також приводити в порядок роботу шлунково-кишкового тракту, серця, знижувати рівень холестерину в крові.
Ще однією відмінністю коричневого рису від звичайного білого є його вельми специфічні смакові якості, до яких не кожен може звикнути. Однак якщо навчитися вдало поєднувати його з відповідними продуктами, тоді цього конфузу можна уникнути.
Як готувати коричневий рис для схуднення?
У цьому питанні не потрібно особливої майстерності, необхідно всього лише чітко дотримуватися певних правил. Головне запам'ятайте - ні в якому разі не додавайте в наступні рецепти нічого свого, інакше ви можете зіпсувати кінцеве блюдо.
1. Спосіб перший: візьміть один стакан коричневого рису і промийте його гарненько під проточною водою. В окрему каструлю налийте п'ять склянок води (у співвідношенні 1 до 5), поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, покладіть в неї рис. Встановіть невеликий вогонь і варіть протягом 30 - 35 хвилин, не закриваючи кришкою.
Як тільки рис буде готовий, викладаємо його на друшляк, як макарони, і обполіскувати чистою теплою водичкою. Після чого назад повертаємо в каструлю, накриваємо кришкою і даємо настоятися хвилин 15. Все, рис готовий до вживання!
2. Спосіб другий: він нагадує звичайний метод приготування. Для цього візьміть рис і воду в співвідношенні 1 до 2. промийте його, закип'ятіть воду і висипте крупу в киплячу воду. Варіть протягом 30 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи.
Як тільки вода повністю вбереться в рис, зніміть його з вогню, накрийте кришкою і залиште хвилин на 10 настоятися.
В ідеалі для приготування рису необхідно придбати паро або рисоварку, що дозволяє зробити кінцеве блюдо просто чудовим, зберігаючи при цьому в повному обсязі всі його корисні властивості.
Чорний рис для схуднення (або дикий)
Як ми вже говорили вище, чим темніше оболонка зерна, тим він менше оброблений, а значить, більш корисний для нашого тіла. Це пов'язано з тим, що природна оболонка зберігає в собі антиоксиданти, що допомагають організму людини запобігати передчасний процес старіння і клітинне окислювання, яке сприяє появі ракових новоутворень.
У Китаї чорний рис навчилися застосовувати при таких захворюваннях, як анемія, втрата зору і випадання волосся. Плюс він дуже сприятливо впливає на імунну систему людини, тим самим, підвищуючи опірність організму до інфекційних агентів. До того ж, є дієтичним продуктом, що важливо для людей з проблемою зайвої ваги.
Як варити чорний рис?
Багато людей зовсім не уявляють, як необхідно правильно готувати дикий рис, а також не знають, що він володіє чудовим злегка екзотичним, солодкуватим, горіховим смаком.
Для того щоб максимально повно передати всі нотки цього неповторного продукту, його потрібно попередньо замочити у великій кількості холодної водички на ніч, щоб він став м'якшим. Потім перед приготуванням воду злийте і додайте чистої зі співвідношення 1 до 3, поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і підсолити.
Зробіть вогонь тихіше, і нехай рис нудиться під кришкою ще протягом 45 хвилин. Як тільки він буде готовий, ви самі відразу зрозумієте - його зерно відкриється і стане в 4 рази більше сирого.
Сирий рис для схуднення (або сухий)
Ще одним з найефективніших методів схуднення за допомогою рису вважається його вживання в сирому вигляді. Дієтологи визнали такий спосіб знахідкою людства. Це дозволить вам очистити свій кишечник від накопичених токсинів і шлаків, одночасно поліпшивши роботу шлунково-кишкового тракту в цілому.
Ваша шкіра стане здоровою, і буде виконувати свої функції більш ефективно, додавши вам протягом дня відчуття легкості. Зайві кілограми, які не давали вам спокійно жити, почнуть ліквідовуватися з вашого організму разом з солями, шлаками і іншими відходами.
Однак для того щоб вам це вдалося, необхідно дотримуватися деяких правил: не забувайте про правильне харчування, не вживайте занадто жирну, гостру, солодку їжу, відвідуйте спортзал і басейн, адже будь-яка дієта повинна підкріплюватися і комплексом фізичних вправ.
Як вживати сирої рис?
Для початку вам знадобиться рівно стільки столових ложок рису, скільки вам повних років. Залийте їх холодною водою днів на п'ять, але протягом цього часу періодично промивайте рис і заново додавайте воду.
Такий метод приготування передбачений для того, щоб вимити з рису всю слиз і крохмаль, які хоч і корисні для шлунково-кишкового тракту, але все ж заповнюють пори рисового зерна. А нам необхідно, щоб ці пори вбирали в себе як губка все погане з організму, допомагаючи при цьому позбавлятися і від зайвої ваги.
Бурий рис для схуднення
Даний вид рису є дієтичним продуктом, і вважається значно корисніше білого. Його застосування часто призначають людям, які мають проблеми із зайвою вагою, завдяки його неперевершеним якостям.
Він прекрасно очищає організм від токсинів і шлаків, а що входить в його склад тіамін нормалізує роботу нервової системи, що дуже важливо при схудненні. Насиченість вітамінами групи В прекрасним чином впливає на підтримку енергетичного балансу організму.
Поєднання прийому бурого рису з іншими видами дієтичного харчування допоможе вам поліпшити роботу травної системи, привести в порядок рівень холестерину в крові, налагодити тиск і стабілізувати показник глюкози.
У рисі знаходиться достатня кількість вуглеводів, які здатні заповнити бракуючий запас цукру в організмі. Загалом, рис - це не тільки смачно, але і дуже корисно!
Як приготувати коричневий рис для схуднення?
Дуже часто господині стикаються з такою проблемою, як жорсткий рис. Щоб цього уникнути, і рис вийшов смачним, корисним і м'яким його необхідно попередньо замочити у воді, в такому вигляді він вариться значно швидше сирого. Найбільш, мабуть, найкращим варіантом буде замочування його на ніч.
Вранці воду, в якій замачивался бурий рис, вилийте. Крупу промийте ще раз в проточній воді, залийте холодною водою і поставте на вогонь хвилин на 10 не більше. Після цього вийміть її та повторно гарненько промийте холодною водою, потім знову залийте і поставите на вогонь хвилин на 15.
Далі рис знову знімається з плити, але вже не промивається, а накривається кришкою і рушником, для того щоб він повністю підійшов.
Не кожен, звичайно ж, захоче займатися таким видом приготування, проте якщо ви це все ж зробите, то в результаті отримаєте неймовірно смачний і неповторний смак бурого рису.
висновок
Якщо ви вирішили дотримуватися дієти для схуднення на рисі, пам'ятайте - найкраще їсти цей продукт в пісному вигляді, без додавання солі, приправ і масла.
Віддавайте перевагу коричневому нешліфований рису, якому також віддають свою перевагу жителі Азії, а вони вже точно знають в цьому толк!
Рис для схуднення: відгуки та думка Новомосковсктелей
Лілу: «... Використовую рисову дієту вже третій тиждень. За відчуттями можу сказати: в перший час у мене почалися жахливі головні болі (причини незрозумілі), хоча волосся і нігті стали більш живими. У перший тиждень я втратила 1 кг, але в подальшому вага знижувався ще повільніше. Виникли проблеми зі стільцем. Знайшла для себе вихід - випивала склянку кефіру після їжі годинки через 3 - 4. Всім худнуть дівчатам успіху і хороших результатів! ... »
Маріка: «... Я брала 2 - 3 ст. ложки звичайного рису, заливала на ніч окропом, вранці натщесерце з'їдала і більше нічого не їла до обіду. Обід і вечеря були звичними, виключила тільки борошняне і солодке. В результаті скинула досить пристойну вагу, плюс вилікувала свої наболілі суглоби ... »
Леся: «... До рису я вирішила додатково додати клітковину в порошку, і результат просто перевершив мої очікування. Я втратила вагу значно швидше, ніж планувала! Тому всім, хто піклується не тільки про свою фігуру, а й про здоров'я, раджу! ... »
Лара: «... Сиджу на рисовій дієті вже 4-й день. У перший день я їла рис на сніданок і обід, на вечерю одне яблуко і протягом дня випила пару стаканчиків томатного соку. На другий день я вирішила повторити все те ж саме, на третій - до рису додала трохи овочів, щоб так сказати урізноманітнити своє меню.
Четвертий день, тобто сьогодні, до рису я додала трохи відвареної курятини на обід, а сніданок був такий же, як і в попередні дні. Вечеря буде легкий, типу яблучка або склянки кефіру знежиреного. В принципі дотримуватися такого меню цілком реально, до того ж, вже на третій день мені перестало хотітися солоденького, а сьогодні на вагах я бачу схил в 1,5 кг. Я рада! ... »
Катрін: «... Перший раз сиджу на цій дієті, але поки результатів немає ... Правда у мене і вага великий, тому часу знадобитися багато. Моя головна проблема - я всі свої стреси і переживання завжди заїдають, вже не знаю, як з цим боротися. Маю велику надію, що рис допоможе ... »