Ресторани на - воді, time out
У цьому сезоні ресторатори повернулися до ідеї перетворення Москви на подобу Венеції.
Новий проект Аркадія Новикова. вдало розташувався на території Royal Yacht Club, в історичній будівлі Водного стадіону. «Vодний» - це не тільки ресторан з просторою, аж на 300 посадок терасою, а й повноцінний яхт-клуб: команда швартових експертів надає різноманітні послуги, пов'язані з обслуговуванням водного транспорту. В меню ресторану знаменитий Новиковський мікс з руколи з креветками, піци, пасти і чорної тріски. Яхтсменам, як не дивно, подобається. Незабаром тут обіцяють показувати кіно, проводити джазові вечори і fashion-покази.
Бонус: солідне (як люблять писати в релізах про заміських селищах) оточення # 151; дядечки в дорогих костюмах і красуні всіх мастей. Можливість припаркуватися на яхті, перекусити, а після рушити далі, ефектно розсікаючи річкові простори ...
Чи не втрачає своєї актуальності ось вже четвертий (!) Рік кафе у Голіцинського ставка в Нескучне саду. Перенаселення в будь-який час доби, незважаючи на перманентні проблеми з обслуговуванням і кухнею. Терпінню і позитивному настрою місцевої публіки можна тільки позаздрити. Можливо, так заспокійливо діє саме близькість до води. Хтозна.
Бонус: творці щосили намагаються не дати занудьгувати своїм гостям. Стіл для пінг-понгу, лежаки, міні-басейн, хатха-йога, дитяча анімація - на ваш вибір.
Євгенія Міхіна, куратор дитячих програм: Мій водний фаворит - «Лебедине озеро». Парк, ставок - суцільні плюси. З їжі улюблені - тому ям і спринг-роли в рисовому папері. За місцевими коктейлями і лимонадом не лінь тягнутися з іншого кінця міста. Єдиний затемнює принадність місця момент - плед несуть 3 години. Прикро.
Трансформувалися в цьому році в beach club, але не менше від цього популярний у місцевого і не тільки населення ресторан з виходом до річки. Пляж, лежаки, тераса, катамарани, човни, можливість відчути себе у відпустці на все 100%. Бонус: «Причал» як і раніше найкраща літній майданчик для celebrity-spotting. Тут, як ніде в іншому місці, легко переконатися в тому, що зірки, по суті, теж люди. Оскар Кучера, наприклад, не проти подрімати на одному з місцевих диванів. Для дітей є спеціальний куточок: казки, розмальовки та мультфільми.
Поліна Гріффіс, співачка: Мені дуже подобається ресторан «Причал» - всього півгодини від Москви, а обстановка курортна. Заходиш - і наче в дитинство повертаєшся. Пол в ресторані з фарбованих дощок, як у піонерському таборі. Можна і позасмагати, і на човні покататися. Можна з'їсти сир «Буррата» або попросити засмажити для тебе на грилі рибу. Корисно адже!
Ще один Новиковський курорт - яхт-клуб - ресторан. Води дві - річкова і в басейні. Судячи за популярністю останнього - по чистоті і та й інша однакові. Але тут не це головне: ось вже який рік Shore House - місце «інших подивитися, себе показати». Яхти, наряди, сумки, босоніжки - все з останніх (як правило) колекцій. Ошатно, іноді красиво і якось по-літньому розслаблено. Ресторан який рік гне своє і не без успіху вдає, що він все-таки про їжу. Ароматні бакинські помідори в салаті, тава-кебаб, Кутаб, дюшбара безумовно заслуговують окремого візиту за МКАД.
Бонус: ефектні види на вейкбордеров і аквабайкерів з тераси. Якщо ви приїхали по воді, можете розраховувати на обслуговування судна.
морська їжа
Первісток Аркадія Новикова, ресторан-довгожитель заслужив своє право не змінюватися ні за що і ніколи. Все так же в акваріумах плавають піраньї, а осетри перетинають банкетний зал під скляною підлогою. Все той же темний дерево кают-компаній і фотографії далеких походів. Все та ж публіка ходить з року в рік є Харцизьких крабів, тюрбо і омарів. «Сирена» чітко працює на аудиторію, солідні боси і молоді топ-менеджери консервативних банків відчувають себе тут як риба у воді. З'їсти в тиші і спокої «домашній» крабовий салатик з чорною тріскою (1110 р.), Запити колекційним ельзаським рислінгом - і знову на Садове.
Головне рибне місце далекого від моря міста. Пухлість меню нікого не бентежить: за свіжість свого улову головний рибний постачальник Москви Меди Дусс готовий відповісти головою. Пангр і барабулька, чилійський сібас і далекосхідна камбала - все на виду, блищать лускою і виблискують очима. Є і зовсім неймовірні речі - на зразок риби міру (250 р. / 100 г) або колючого краба (130 р. / 100 г), причому українського походження. Якщо розфокусувати погляд і зосередитися на шумі фонтану, надмірно помпезні інтер'єри перетворюються на подобу середземноморської вілли.
Народу багато, риби теж. Рибою і молюсками заповнюють довгий льодовик, і будь-який обраний гостем екземпляр запікають на грилі, в пергаменті або варять на винних парах. Тим, хто сумнівається, офіціант пропонує регулярне меню, де зроблена акуратна вибірка всіх популярних страв «про море»: форшмак (430 р.) Є сусідами з тальяттой з тунця (870 р.), А консоме з стерляді (390 р.) - з спагетті вонголе (590 р.). Ціни нижче, ніж можна собі уявити при всіх атрибутах дорогого сучасного ресторану: відкрита кухня морської синяви, білосніжна веранда, гідна карта вин, загальний настрій - життя вдалося.
Єдиний представник рідкісної породи «демократичних» рибних ресторанів. Ціна на рибу вимірюється не грамами, а штуками. Саме економне рішення - «фіш-вечеря»: риба (сібас, дорада) + гарнір (картопля фрі або зелений салат) за 940 р. Ще 590 р. варто віддати за салат нісуаз зі свіжим тунцем. Нехай вибір не настільки великий, як у дорогих побратимів, зате процес поставлений на потік, і на те, що риба прибуде до столу свіжої, непересушенной, можна твердо розраховувати в будь-якому кінці міста. У фіш-хауса збирається багато різного, але приємного народу: студенти, ділові партнери, парочки. Один з одним вони відмінно уживаються.