Рецепти з пшона, 182 рецепта, фото-рецепти
Щоб правильно приготувати пшенку, подивіться рецепти з пшона з фото на сайті. Рецепти приготування пшона розрізняються залежно від готового блюда. Пшонка (пшоняна крупа) - це насіння проса, очищені від зовнішньої оболонки. Перед варінням пшенку треба добре промити бажано гарячою водою, поки вода не стане повністю прозорою. При виборі крупи, віддають перевагу більш жовтим зернам - каша вийде смачніше. З більш темного пшона, каша вийде розсипчастою, з світлого - швидше за все, вийде розмазня. При покупці пшенки дивіться на дату фасування і термін придатності. Пшоно довго не лежить, крупа гірчити. Легку гірчинку можна видалити, якщо перед приготуванням обшпарити крупу окропом або всуху обсмажити на сковороді. Пшонка (пшоняна крупа) - це насіння проса, очищені від зовнішньої оболонки. Перед варінням пшенку треба добре промити бажано гарячою водою, поки вода не стане повністю прозорою. При виборі крупи, віддають перевагу більш жовтим зернам - каша вийде смачніше. З більш темного пшона, каша вийде розсипчастою, з світлого - швидше за все, вийде розмазня. При покупці пшенки дивіться на дату фасування і термін придатності. Пшоно довго не лежить, крупа гірчити. Легку гірчинку можна видалити, якщо перед приготуванням обшпарити крупу окропом або всуху обсмажити на сковороде.Пшенка (пшоняна крупа) - це насіння проса, очищені від зовнішньої оболонки. Перед варінням пшенку треба добре промити бажано гарячою водою, поки вода не стане повністю прозорою. При виборі крупи, віддають перевагу більш жовтим зернам - каша вийде смачніше. З більш темного пшона, каша вийде розсипчастою, з світлого - швидше за все, вийде розмазня. При покупці пшенки дивіться на дату фасування і термін придатності. Пшоно довго не лежить, крупа гірчити. Легку гірчинку можна видалити, якщо перед приготуванням обшпарити крупу окропом або всуху обсмажити на сковороді.
Чудова страва для недільного ранку.
розділ: Пшоняні каші
Пшоняна каша з гарбузом: рецепт російської кухні
розділ: Пшеничні каші
Ще один варіант приготування гарбузової каші з пшоном. Зі спецій додають тільки корицю. Молоко краще брати незбиране коров'яче. Якщо немає, то краще Можайское, пряжене - смак дає.
розділ: Пшоняні каші
Капусняк - це суп української кухні, який готують на м'ясному бульйоні з дрібно нарізаною квашеної капусти. Якщо капуста дуже кисла, її попередньо промивають холодною водою. Крім капусти, в суп можна додати пшоно і картопля.
розділ: Українська кухня
Для цього супу пшоно спочатку обсмажують на сухій сковороді. Аромат стоїть поки смажиш, то чи насінням, то чи горіхами пахне. Потім пшоно треба промити і закинути в киплячий бульйон. Підійде курячий або баранячий бульйон.
розділ: Круп'яні супи
Я не люблю молочні каші, а традиційно гарбузова каша вариться на молоці з пшоном або рисом. Варіант несолодкий мені подобається набагато більше, в цьому рецепті, на мій погляд, все поєднується ідеально - ніжність пшона, солодкість гарбуза, кислинка помідорів, з
розділ: Пшоняні каші