Рецепт салату обжорка з куркою і грибами, смачно готуємо вдома
Салат Обжорка для святкового столу
Рецепт салату Обжорка з крицею і грибами підійде для цих цілей як не можна краще. Посудіть самі, в його склад не входять якісь екзотичні продукти. Буквально всі інгредієнти можна придбати в наших магазинах. Можливо навіть що то є у вигляді заготовок зроблених ще восени своїми руками, тобто і купувати не треба.
І так, давайте розглянемо які продукти нам будуть потрібні для приготування цього чудового блюда.
СКЛАДОВІ
Приготування
- Пассируем цибулю в невеликій кількості рослинного масла, цибуля має придбати золотистий колір. По готовності цибулю викладаємо на паперову серветку, так ми позбудемося від зайвого жиру. Повір'я він нам абсолютно ні до чого.
- Тепер на черзі морква. Подрібнюємо її на крупній тертці, потім так само як і цибуля страхуємо на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажену моркву так само викладаємо на паперові серветки.
- Тепер беремо мариновані печериці нарізаємо і викладаємо на сковороду. Ставимо на вогонь і чекаємо поки волога не випарується, тим часом гриби повинні зарум'яниться. Мариновані гриби можна замінити свіжими, так само їх обсмажити на сковороді.
- По готовності грибів сковороду звільняємо під куряче м'ясо. Готуємо куряче м'ясо, рубаємо на невеликі шматочки і обсмажуємо з невеликою кількістю рослинного масла на сковороді до утворення рум'яної скоринки (але не до фанатизму).
- По готовності курячого м'яса сковороду звільняємо під мариновані огірки. Огірки нарізаємо шматочками і так само як і гриби обсмажуємо поки рідина не випарується, а огірки не зарум'яняться.
- І так, салат Обжорка з крицею і грибами готовий. Прикрашаємо салат додатково зеленню (на Ваш вибір) і подаємо до столу.
Приємного Вам апетиту друзі!