Рецепт маффинов в домашніх умовах
Маффіни - дуже смачні маленькі кексики. Цікаві рецепти приготування мафінів в домашніх умовах чекають вас нижче.
Як приготувати шоколадні маффіни в домашніх умовах?
- какао - 25 г;
- яйце куряче велике - 1 шт .;
- розпушувач - 10 г;
- просіяне пшеничне борошно - 150 г;
- великий банан - 1 шт .;
- цукор - 100 г;
- масло рослинне рафіноване - 50 мл.
Розтираємо сире яйце з маслом і цукром. Очищений банан перетворюємо в пюре. Додаємо його в приготовлену масу. Змішуємо просіяне попередньо борошно з просіяним какао і розпушувачем. Висипаємо підготовлену суміш в бананову масу, перемішуємо і поміщаємо тісто в формочки. Випікаємо маффіни близько 25 хвилин.
Рецепт приготування мафінів в домашніх умовах
- пшеничне борошно сорту вищого - 230 г;
- сіль;
- розпушувач - 10 г;
- кефір - 240 мл;
- натуральне вершкове масло - 110 г;
- цукровий пісок - 140 г;
- курячі великі яйця - 2 шт .;
- цукрова пудра.
Яйця розтираємо з цукровим піском. Розтоплюємо і охолоджуємо масло. Вводимо його в яєчну масу і за допомогою віночка збиваємо. Потім вливаємо кефір. Борошно просіваємо з розпушувачем, додаємо сіль. Отриману суху суміш з'єднуємо з рідкої і ретельно розмішуємо. Тісто вийде середньої густини. Розливаємо його по формах і 25 хвилин випікаємо. А коли вони охолонуть, притрушуємо цукровою пудрою.
Рецепт приготування мафінів в домашніх умовах в формочках
- масло натуральне вершкове - 130 г;
- просіяне борошно - 170 г;
- молоко коров'яче - 40 мл;
- яйця - 3 шт .;
- розпушувач - 5 г;
- цукровий пісок - 100 г;
- вишня - 170 г;
- ванільний цукор - 10 г.
Спочатку включаємо духовку, щоб до початку випічки вона вже була прогріта до 180 градусів. М'яке масло розтираємо з цукром, а потім всипаємо і ванільний цукор. Потім додаємо молоко, яйця і добре знову збиваємо. Додаємо просіяне попередньо борошно з розпушувачем і добре розмішуємо. Потім акуратно втручаємося вишні без кісточок. Розміщуємо в формочки тісто. Випікаємо на середній решітці близько півгодини.
Чим прикрасити маффіни в домашніх умовах?
Готові маффіни можна притрусити цукровою пудрою. А ще можна і за допомогою кондитерського шприца видавити крем - відмінно підійде масляний. Крім того можна також прикрасити маффіни збитими вершками, розтопленим шоколадом або мастикою. При цьому перед тим, як прикрашати, маффіни потрібно остудити.
Відмінний варіант швидкого перекусу - чудові маффіни, які зробити дуже просто. Навіть з підручних продуктів десерт завжди вийде вдалим. Далі опишемо цікаві варіації такого незрівнянного ласощі з тіста на звичайній сметані.
Чудовою основою для майбутнього торта стане бісквіт, якщо в основу тесту додати згущене молоко. Корж вийде таким же пишним, як традиційний, але трохи щільніше, що дозволить утримати форму десерту. Далі опишемо кілька варіантів подібних ласощів.
Маффіни - найулюбленіше ласощі більшості ласунів, можна створити різними способами, а результат завжди буде ідеальним. З тіста на молоці вони виходять більш щільними і трохи вологими і, разнообразив склад новими компонентами, вийде чудовий ароматний десерт.
Смажені пиріжки - відмінний варіант для швидкого перекусу або домашнього чаювання. І щоб приготувати їх швидко і максимально успішно, пропонуємо рецепти ідеального дріжджового тіста, яке неодмінно підійде саме для смажених виробів.