Рецепт лобіо з куркою

Для рецепту вам знадобиться:

курка - 300г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
квасоля червона - 1 склянка
вода - 3 склянки
горіх волоський - 1/2 склянки
томат - 3 шт.
червоний перець, сіль - за смаком
масло рослинне - за смаком
прянощі, зелень (кріп, базилік, кінза), часник - за смаком базилік - рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в. "Href =" / dictionary / 193 / bazilik.shtml ">
гвоздика, чебрець, коріандр - за смаком коріандр -

використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт. "Href =" / dictionary / 202 / koriandr.shtml ">

шафран - за смаком. шафран - рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють. "Href =" / dictionary / 216 / shafran.shtml ">

Щоб приготувати лобіо з куркою необхідно:

Квасоля попередньо замочити в холодній воді на ніч або хоча б на 3-4 години. Потім залити квасолю свіжою водою, відварити до готовності і відкинути на друшляк. Так само відварити до готовності курку і нарізати невеликими кубиками.

Томати нарізати дрібними кубиками. Очищену цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії разом з томатами до м'якості. Потім додати подрібнену зелень і горіхи, перемішати і зняти з вогню.

Поєднавши квасоля, курку і обсмажену цибулю з томатами, перемішати лобіо. Додати сіль і прянощі за смаком, ще раз перемішати і подавати лобіо з куркою до столу.

фото-рецепти по кроках

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна