Рецепт курка по-сичуаньської - все рецептиУкаіни

складові
Порцій: 4

• 4 курячих грудки-філе, нарізати кубиками
• 3 ст.л. крохмалю
• 1 ст.л. рослинного масла
• 4 зубчики часнику, подрібнити
• 5 ст.л. світлого соєвого соусу

• 1 1/2 ст.л. рисового або винного оцту
• 4 ст.л. води
• 1 ч.л. цукру
• 3 пера зеленої цибулі, нарізаного по діагоналі на шматочки 1 см
• 1/8 ч.л. кайенского перцю, або за смаком

Спосіб приготування
Підготовка: 20 хв> Приготування: 10 хв> Загальний час: 30 хв

1. Покладіть шматочки курки і крохмаль в пакет або миску і перемішайте. Нагрійте рослинну олію в воке або великій сковороді на середньо-сильному вогні. Обсмажте шматочки курки і часник, постійно помішуючи, поки вони злегка не підрум'яняться. Додайте соєвий соус, оцет, цукор і воду. Накрийте кришкою і тушкуйте, поки шматочки курки перестануть бути рожевими всередині, приблизно 3 - 5 хвилин.
2. Додайте цибулю і кайенский перець, тушкуйте, вже не накриваючи кришкою, приблизно 2 хвилини. Подавайте на стіл з рисом.

Схожі рецепти

Курка в кисло-солодкому соусі

Курка Стир-Фрай з горіхами кешью

Курка з кунжутним насінням по-китайськи

Схожі статті

• Курка в устричному соусі - покроковий рецепт з фото на

• Курка у вині - рецепт

• Курка по-сичуаньської рецепт - основні блюда