Рецепт кури гриль в духовці - рецепт з фото
Багато хто любить курку гриль через її хрусткою ароматною скоринки і ніжного, соковитого м'яса. Таку курочку можна не тільки придбати в торгових точках, але і приготувати вдома, скориставшись звичайною духовкою. Звичайно, добре якщо духовка забезпечена функціями гриля, а й без нього можна отримати дуже смачну курку гриль. для чого бажано придбати спеціальну підставку для приготування курки (такі підставки продаються зараз у всіх господарських магазинах за дуже низькою ціною). Через брак спеціальної підставки для курки, можна використовувати звичайну скляну пляшку (при цьому обов'язковою умовою для отримання смачного м'яса є приміщення курочки на пляшці ТІЛЬКИ в холодну духовку!).
Для приготування кури гриль в духовці знадобиться:
часник - 3 часточки;
сіль, перець, спеції - за смаком;
гострий перець - за бажанням;
Курку помити, злегка обсушити.
Потім натерти всю курку сіллю, перцем, спеціями. Натерту курку помістити в миску і прибрати в холодне місце на якийсь час (від 1 до 10 годин), щоб вона змогла замаринувати.
Часник і гострий перець можна помістити всередину курки, які не натираючи її, так як не всі люблять гострий і часниковий смак, але для аромату вони необхідні.
Приготувати підставку для приготування курки. Налити в неї трохи води.
На підставку "надіти" курку і відправити її в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку.
Кура гриль буде готова приблизно через 1-1,5 години, в залежності від розміру курки.
Викласти на блюдо.
І тепер потрібно швидше сідати за стіл, адже така курочка набагато смачніше в гарячому вигляді.
Готову курку гриль, приготовлену в духовці, розрізати на порції і додати гарнір. Як гарнір можна використовувати будь-які свіжі овочі. Також окремо можна подати томатний соус.