Рецепт коктейльна вишня в домашніх умовах
Рецепт Коктейльна вишня в домашніх умовах
3. Зменшити вогонь і варити, поки цукор не розчиниться, періодично помішуючи. Додати вишню і варити на слабкому вогні протягом 10 хвилин або поки сироп не набуде смак вишні.
4. Зніміть каструлю з вогню і перелийте все вміст в миску. Дайте охолонути до кімнатної температури.
5. Перелийте в стерилізовані банки і поставте в холодильник на три дні.
6. Украшайте Ваші кекси, коктейлі, морозиво, газовані напої і т.п. або їжте вишеньки просто так. Смачного!
Рекомендуємо: Прохолодні напої в домашніх умовах.
Спекотного літа добре приготувати собі який-небудь смачний і корисний напій, який вгамовує спрагу. Це може бути лимонад, квас, коктейль або просто суміш соків.
А сьогодні я продовжую традицію і пропоную рецепти чотирьох прохолодних напоїв в домашніх умовах.
На сайті тут виставлені рецепти таких напоїв.
Приготуйте собі будь-хто.
Прохолодний напій чорничний квас
- Вода питна - два літри,
- чорниця - 250 грамів,
- лимон - один,
- цукровий пісок - 150 грамів,
- родзинки - шість штук,
- дріжджі сухі - половина чайної ложечки,
- листя смородини - чотири листочка.
Лимон помити і очистити від шкірки. Нам знадобиться м'якоть.
Поставте воду на вогонь, киньте туди шкірку від лимона і помиті смородинові листочки. Закип'ятіть.
Чорницю розім'яти. Киплячий відвар процідити через ситечко і залити їм чорницю. Тепер все охолодити.
В охолоджений чорничний відвар додати цукровий пісок і дріжджі. Все перемішати і прибрати в тепле місце на одну добу.
Віджати лимонний сік з м'якоті. Вимити родзинки. Підготувати пляшки.
Напій, який наполягав, процідити. Додати віджатий лимонний сік, родзинки і перемішати.
Тепер залишилося розлити майже готовий квас по пляшках і прибрати їх в холодильник на пару днів, щоб він настоявся.
Прохолодний напій в домашніх умовах коктейль огірковий
- Огірки - пару штук,
- свіжа м'ята - 50 грамів,
- зелень кропу - 100 грамів,
- кисле молоко або кефір - півлітра,
- вода - один стакан,
- сіль.
Огірки помити, очистити і потерти в великі осередки терки.
М'яту і кріп вимити, обсушити й подрібнити ножем.
Змішати воду питну з кислим молоком, додати огірки, зелень, сіль. Все добре перемішати і охолодити.
Напій готовий. Можна подавати на стіл.
Прохолодний напій вітамінний
- Вода - 1 літр,
- груша - одна,
- апельсин - один,
- цукровий пісок - 100 грамів.
Грушу помити і нарізати часточками. Апельсин очистити від шкірки і розібрати або нарізати на дольки.
Залийте підготовлені фрукти холодною водою, насипте цукровий пісок і поставте на вогонь. Доведіть до закипання. Після цього варити можна хвилин десять.
Тепер напій зняти з вогню, охолодити і подавати на стіл.
Прохолодний напій в домашніх умовах вишневий квас.
- Вода питна - три літри,
- вишні - півтора кілограма,
- цукровий пісок - 2/3 склянки,
- родзинки - одна столова ложка.
Помити вишні і видалити кісточки. Закип'ятити воду. Вишні без кісточок залити окропом, поставити на вогонь і варити, поки вишня не розвариться, а вода не стане темно-червоною.
Процідити вишневий відвар. Додати в нього цукровий пісок, заздалегідь вимитий ізюм, покрити марлею і залишити в теплому місці на два або три дні.
Приготувати пляшки. Коли з'являться ознаки бродіння, розлити вишневий квасм по пляшках. Додайте в кожну пляшку кілька родзинок, але не переборщіть.
Пляшки закрийте пробками і поставте в холодне місце на п'ять або шість днів.
Подавати вишневий квас з кубиками льоду.