Пшенична горілка в домашніх умовах, два рецепта
Перший рецепт, як приготувати пшеничну горілку в домашніх умовах
Для приготування пшеничного горілки за цим рецептом знадобиться 5 півлітрових банок пшениці, 2 відра води, 7 кілограм цукру, 100-120 грам дріжджів.
Пшеницю заливають теплою водою і чотири дні не чіпають, чекаючи її проростання. Потім пророслу пшеницю висипають у відповідну ємність, додають в неї розчинений у теплій воді цукор і дріжджі. Після цього ємність щільно закривають і поміщають в тепле місце.
Через 7-10 днів вибродівшєє бражку переганяють через дистиляційний (самогонний) апарат і пшенична горілка в домашніх умовах приготовлена, залишається тільки розлити її в пляшки.
Приготування пшеничного горілки в домашніх умовах, рецепт другої
Інгредієнтами цього рецепта є 20 склянок пшениці, 21 літр води і 6 кілограм цукру.
Пшеницю заливають трьома літрами води, засипають в неї кілограм цукор, перемішують і прибирають на 5 днів у тепле місце. Потім додають ще 18 літрів води, 5 кілограм цукру і залишають бродити ще на тиждень.
Отримана брага повинна бути гіркою на смак, її проціджують і переганяють в горілку через апарат звичайним способом. Ось так просто готується пшенична горілка в домашніх умовах за цим рецептом.
Якщо в залишився після перегонки макуха додати ще 5 кілограм цукру і 8 літрів теплої води, то при перегонці можна отримати ще від 12 до 15 літрів пшеничної горілки.