Прості рецепти для мультиварки Вітесс легке приготування і смачне харчування

Картопля - 3 шт .; Ріпчасту цибулю - 1 головка; Свинина - 300 гр .; Морква - 1 шт .; Вода - 1,5 л; Дрібна вермішель - 2 склянки; Раст. масло - 1 ст.л .; Сіль, кріп, перець, лавровий лист - за смаком і бажанням.

Суспільство не стоїть на місці, технічний прогрес все рухає вперед. Будинки і квартири заповнюються різними приладами для зручності, відпочинку і праці.

Кухня не стала винятком: на полицях з'являються вдосконалені мікрохвильовки і духові шафи з безліччю функцій, як для розігріву, так і для приготування десертів і не тільки.

Так, наприклад, мультиварка від фірми Vitesse наділена великою кількістю завдань, що дозволяють впоратися і з супами, і з гарніром, і навіть здивує смачним тортом.

Мультиварка Vitesse: особливості приладу

Мультиварка - пристрій для полегшення приготування смачної і корисної їжі, а також для зменшення часу, що витрачається на процес готування.

Прилад сам контролює процедуру варіння або смаження інгредієнтів, встановлюючи певний режим, мультиварка вибирає необхідну температуру і оптимальний тиск, яке буде створюватися всередині чаші. Режим самостійно визначає і оптимальний час для того, щоб страва була максимально поживним і смачним.

Необхідно лише підібрати потрібну програму, заправити чашу усіма компонентами з рецепта і займатися своїми справами.

Крім того, машина має властивість відстроченого страта - це коли можна поставивши на певний час і, заклавши продукти. отримати готову страву. Така функція сприяє тривалому прогріванню - їжа буде міститися в чаші на певній температурі і автоматично підігріватися, поки не буде витягнута з техніки.

Дуже важливо, що поки йде процес приготування, то продукти, що піддаються термічній обробці, не втрачають своїх поживних властивостей - вітаміни і мінерали НЕ випаровуються.

Мультиварка має стандартний набір автоматичних програм:

1. суп
2. Тушковане м'ясо
3. Мал
4. жарка
5. каша
6. випічка
7. парове приготування
8. Автоматична підтримка певної температури для нагріву

Деякі машини додатково оснащені режимами: йогурт, гаряче копчення, рум'яна кірочка.

За допомогою даних програм можна створити будь-яку страву.

Рецепти для мультиварки Вітесс різноманітні, пропонуємо вашій увазі деякі з них.

М'ясний суп з вермішеллю

Інгредієнти необхідні для приготування:

• Картопля - 3 шт.
• Ріпчасту цибулю - 1 головка
• Свинина - 300 гр.
• Морква - 1 шт.
• Вода - 1,5 л.
• Дрібна вермішель - 2 склянки
• Раст. масло - 1 ст.л.
• Сіль, кріп, перець, лавровий лист - за смаком і бажанням

1. Нашаткувати цибулю, натерти на середній тертці або нарізати кільцями моркву, м'ясо обробити на невеликі шматочки
2. На дно розігрітій чаші мультиварки налити рослинне масло, в нього викласти всі перераховані раніше і заздалегідь підготовлені інгредієнти
3. На приладі включити режим "Випічка" - обсмажувати все протягом 20 хвилин, не накриваючи кришкою
4. Після в зажарку додати картоплю, нарізану дрібними кубиками. Засипати сіль, перець, закинути лавровий листок
5. Зверху залити окропом і трохи перемішати весь склад ложкою
6. З першої програми переключитися на кнопку "Гасіння" і залишити суп нудитися на 1,5 години
7. До моменту закінчення процесу, за 20 хвилин, закинути вермішель

На останніх хвилинах до закінчення варіння в суп для запаху і смаку додається дрібно нашатковану кріп.

Гречаний суп з курячим філе

• Моркву і цибулю по 1 шт.
• Куряче філе - не менше 300 гр.
• Гречка - 100 гр.
• Картопля середнього розміру - 2 шт.
• Вода (окріп) - 2 л.
• Раст. масло
• Лавр. Лист, часник - по 2-3 шт.

1. Перший етап - підготувати філе: помити, обсушити паперовим рушником, нарізати маленькими шматочками
2. Наступна дія - нашаткувати цибулю часточками середньої величини, морква також натерти на тертці з середніми отворами
3. Процес обсмажування - в чашку влити олію, на режимі «Жарка» викласти філе, нарізані коренеплоди (морква і цибуля), обсмажувати, помішуючи від 8-10 хвилин
4. Основні інгредієнти - картоплю нарізати кубиками або соломкою, закласти в чашу, при цьому додавши промиту попередньо гречку. Залити окропом. обов'язково посолити
5. Приготування - перевести на "Гасіння" (час режиму - 1 година)
6. Після закінчення циклу додати часник, дрібно нарізаний або видавлений через землянку. Встановити на "Підігрів" на 20 хвилин. Після закінчення часу можна їсти.

Страви з курки

Куряче м'ясо неймовірно популярно, адже цей продукт легко засвоюється, швидко готується і подобається практично всім.

Курині ніжки

• Курячі булдишкі (ніжки) - 4 шт.
• Мед - 2 ч.л.
• Соєвий соус - 3 ст.л.
• Томатний соус - 1 ст.л.
• Каррі, сіль, раст. масло, перець (горошком) - за смаком
• Часник 2 зубці

1. В окремій ємності змішати соуси (томатний і соєвий) і подрібнений часник. У заміс додати мед, сіль, каррі і перець горошком. ретельно перемішати
2. У підготовлений маринад помістити ніжки курки. Протомитися їх в соусі потрібно не менше 3-4 годин, бажано в холодильнику під пресом
3. Після закінчення часу в каструлю приладу наливається рослинне масло, а зверху викладаються підійшли інгредієнти
4. Мультиварка перекладається на програму "Випічка". Обсмажувати потрібно не менше 50 хвилин - з одного боку 25 хвилин і з іншого стільки ж часу

Курячі крильця гарячого копчення

• Вода - 0,5 л.
• Крильця - 0,5 кг.
• Спеції - 2 ч.л.
• Сіль, перець (горошком), часник, лавр. лист - за смаком

1. Готується маринад: спеції, сіль, перець, лаврове листя заливаються водою, прокіпячіваются на сильному вогні 3 хвилини, потім охолоджуються до кімнатної температури. Можна, за бажанням, додати часник для гостроти
2. У маринад опускаються крила птаха і залишаються в ньому на 2-3 години. Після закінчення головний компонент слід обтерти паперовим рушником або спеціально підготовленої тканиною, прибравши з тушок приправу і зайву рідину
3. У чашу встановлюється решітка, на яку водружаються крильця. Прилад встановлюється на поділ "Гаряче копчення". Процес триває 1,5 години

Якщо ви не "дружите" з духовкою, а близьких хочеться побалувати смачною випічкою. то мультиварка Вітесс завжди прийде на допомогу!

Заливний ягідний пиріг

• Яйце - 4 шт.
• Ягоди (будь-які) - 300 гр.
• Сметана - 200 мл.
• Злив. масло - 100 гр.
• Цукор - 160 гр.
• Борошно - 250 гр.
• Сода, гашене оцтом - 0,5 ч.л.

1. Потрібно глибока ємність. У ній поєднується натерте вершкове масло з цукром (80гр.)
2. У заміс додається сіль і 2 яйця. Слідом вливається сода, гашене оцтом
3. Всі закріплюється борошном, тісто виходить м'яке, повітряне. Його прибирають спеціально в морозильник на чверть години
4. Поки тісто нудиться в холодильнику, потрібно підготувати сметанним заливку з решти яєць, цукру і сметани. Після закінчення часу тісто викладається на чашу, формуючи глибокі борту, при цьому присипається борошном
5. Зверху викладаються вибрані ягоди. На них виливається зметана заливка
6. Мультиварка ставиться на програму "Випічка". Тривалість випікання - 90 хвилин

Таким чином, без особливих зусиль, тільки із застосуванням однієї кухонної техніки можна приготувати велику кількість різноманітних вишуканих страв. Потрібна тільки фантазія і бажання готувати.

Схожі статті

• Рецепти для мультиварки з фото, страви в мультиварці

• Варення з суниці на зиму - смачний рецепт приготування лісової ягоди

• Гедлібже курка по кабардинськи рецепт приготування, готувати потрібно смачно