Профілактика карієсу 7 продуктів, які допоможуть запобігти карієс - статті по стоматології -
Карієс - це руйнування зубної емалі, яке може привести до втрати зубів і захворювань ясен, якщо вчасно не зайнятися його лікуванням.
Карієс починається, коли моносахариди залишаються на поверхні зубів протягом тривалого часу і провокують розвиток хвороботворних бактерій, які роз'їдають зубну емаль. Крім того, причина може бути і в раніше встановлених пломби. Ті пломби, які були поставлені в юності, слабшають, тріскаються по краях у міру того, як Ви дорослішаєте. У ці тріщинки тут же потрапляють бактерії і бац -починається карієс! Згідно з даними Американської стоматологічної асоціації, гарною новиною є факт, що поява карієсу можна запобігти, дотримуючись цих чотирьох нескладним кроків:
Незважаючи на те, що солодка їжа може провокувати розвиток карієсу, існують також і продукти, які допомагають уникнути Вам звуку бормашинки.
Одне яблуко в день - і Ви можете забути про відвідування стоматолога. Як показали експериментальні випробування на тваринах, вживання в їжу яблук допомагає слині очистити зуби, а флавоніди, що містяться в яблуках, припиняють зростання бактерій в ротовій порожнині.
Вживання сиру допомагає поліпшити здоров'я порожнини рота, запобігаючи демінералізації зубів; а протеїн, який міститься в сирі, допомагає нейтралізувати кислоту, яка і провокує появу карієсу. Сир містить казеїн - тип білка, який допомагає ремінералізації емалі зубів. Вам не потрібно з'їдати кілограми сиру - всього п'ять грам цього продукту вже ефективні для запобігання появи карієсу. Одне з останніх досліджень про зв'язок між вживанням сиру і розвитком карієсу, проводилося за участю тварин. Вчені годували піддослідних щурів хлібом і сиром «Емменталь» і виявили, що цей продукт знижує ризик розвитку карієсу.
Що спільного є у чаю, кави і какао? Правильно, поліфеноли! Саме ці унікальні рослинні компоненти відіграють важливу роль в запобіганні розвитку карієсу, адже вони здатні нейтралізувати хвороботворні бактерії. Поліфеноли, що містяться в какао, зменшують виділення кислоти бактеріями Streptococcus і S.sanguinis - «погані» бактерії, які виділяють їдку кислоту, яка пропалює дірки в ваших зубах. Слід уточнити, що нам потрібен саме порошок какао, а не шоколадка. Екстракт какао-бобів давали щурам, інфікованим бактерією стрептокока. У щурів, які вживали екстракт какао, рівень розвитку бактерій в порожнині рота і карієсу був набагато менше.
Незважаючи на те, що і арахіс, і арахісове масло містять ті ж волокна, фахівці вважають, що саме їжа, яка вимагає жування, допомагає впоратися з накопиченням зубного нальоту. Арахіс вважається одним з найменш каріогеніческіх (який викликає карієс) продуктів.
Чорний чай
Чай потрібно пити без цукру, адже саме цукор і провокує появу карієсу. У чаї міститься безліч флавонолів, таких, як епігаллокатехін, і саме вони, як показали дослідження, допомагають призупинити зростання «шкідливих» бактерій. Крім того, чайне листя містять фтор, мінерал, який допомагає підтримувати здоров'я порожнини рота, зміцнюючи мінеральну складову зубів. Ви навіть можете заварювати чай в воді з-під крана, в якій також зазвичай міститься фтор. Дослідники університету Іллінойсу в Чикаго виявили в чорному чаї натуральні хімікати, які припиняють виділення глюкозілтрансферази - ферменту, який допомагає нальоту прилипати до зубної емалі.