Правильне харчування сковорода-гриль - 20 рецептів, добірка рецептів на
Сковорода-гриль дозволяє готувати соковиті, ароматні страви без зайвого жиру, зберігаючи всі корисні речовини продукту. Сік з м'яса або риби стікає в жолоби і не горить, завдяки чому на продукті не утворюється шкідливий корочка від згорілого соку. М'ясо, птиця, риба швидко схоплюється через відсутність зайвої рідини, тому м'ясо виходить соковитим і дуже смачним. На сковороді-гриль можна готувати не тільки м'ясо, птицю, рибу і морепродукти, а й овочі та фрукти. Будь-яке блюдо приготоване на сковороді-гриль завжди виходить ароматним і апетитним!
Ківі і груші нарізати кубиками, зелену цибулю і м'яту дрібно нарізати. Нарізані фрукти і зелень покласти в чашку, додати в'ялену журавлину, і заправити збитим соусом з лимонного соку і меду. Посолити, поперчити.
Форель випатрати, почистити. Прованські трави змішати з сіллю і меленим перцем і цією сумішшю натерти рибу зовні і черевну порожнину всередині. Відставити рибу мінімум на годину (можна і більше) маринуватися.
Баранячу корейку розрізати по кістки на шматки. Часник очистити і нарізати тонкими лепесткамі.Ощіпать листочки з розмарину. Викласти баранину в посуд, додати лимонний сік, масло, часник, розмарин сіль і перец.Оставіть.
Беремо яловичу вирізку і ріжемо на порційні шматки, приблизно 3см.толщіной! Готуємо маринад! Змішуємо: Йогурт, петрушку, сік лимона, паприку, роздавлений часник, червоний перець і сіль! Опускаємо м'ясо в маринад і перемішуємо, ставимо.
Чистимо креветки і видаляємо кишку, хвостики залишаємо! Солимо креветки, перемішуємо з перцевим соусом і кунжутним маслом! Крупно напів-кільцями ріжемо цукіні, видаляємо хвостики і насіння у солодкого перцю! Так-же.
Сальса. Розріжте авокадо навпіл, вийміть кісточку і звільніть від шкірки. Наріжте авокадо кубиками, перекладіть в салатницю і збризніть соком 1/2 лимона. Червоний перець очистіть від насіння і перегородок.
Часник нарізати тонкими пластинками, цибулю кільцями, Корінь імбиру очистити і натерти на дрібній тертці. Лосось покласти в неглибокий посуд. Соєвий соус, 1 ст. л. води, мед, сік і цедру лимона, часник і імбир.
Чермула. Часник пропустіть через прес. Кінзу подрібніть. З лайма зніміть цедру. Злегка роздавите насіння зіри і коріандру товкачем в ступці. Підмісіть до розчавленим спецій перець чилі, паприку, нарубану.
Баранячі котлети обернути харчовою плівкою, злегка відбити. Для маринаду змішати: дрібно нарізаний часник, чебрець, розмарин, оливкова олія, малиновий оцет, сіль, перець. Відбивні залити маринадом, перемішати.
Зелень і роздавлені зубчики часнику нарубати в блендері. До зелені додати масло, сіль, перець - збити. Це і буде маринадом для курячих грудок. Залити маринадом курячі грудки. Рівномірно розподілити.
Курагу вимити, залити окропом і проварити 7-10 хвилин на маленькому вогні, потім відкинути на друшляк. У сковороду покласти мед, налити апельсиновий сік, сухе біле вино, курагу, і тушкувати ще 10 хвилин.
Пропоную рецепт здорового і неймовірно смачного стейка. Аромат просто запаморочливий. Рецепт дуже простий. Увечері змішуємо всі інгредієнти для маринаду і обмазуємо стейк. На слід. день дістаємо стейк.
М'ясо курячої грудки нарізати невеликими пластиками товщиною приблизно 5-6 мм. Приготувати маринад: з'єднати сметану і баварську гірчицю, розмішати. Кожен шматочок м'яса обмазати маринадом, скласти в ємність.
Беремо не крупніше кальмари, чистимо і видаляємо нутрощі, промиваємо! Наливаємо в сковороду оливкова олія, прогріваємо і злегка обсмажуємо тонко порізаний часник і імбир! Додаємо дрібно порізану цибулю іперец.
Стейки форелі очистити від луски, промити, обсушити паперовим рушником. Посолити, поперчити і обсмажити на сковороді - гриль по 5 хв. з кожного боку. Карамель: Кунжут обсмажити на сухій сковороді, додати.
Змішати йогурт з сушеної м'ятою, часником, сіллю і перцем. Куряче філе помити, обсушити паперовим рушником і замаринувати в йогурті години на 3. Прибрати замариноване м'ясо курки в холодильник. Потім філе витягти.
філе марліну і тунця порізати на порції по 1,5-2см. посолити, поперчити. залишити маринуватися. всі овочі порізати кружальцями по 1 см, перець болгарський на 4 частини. "Припустити" овочі на сухий сковородегріль.
Для маринаду цибулю провернути через м'ясорубку або потерти на тертці. До цибулі додати томатне пюре (пасту), оливкова олія, Сильногазований мінеральну воду, соєвий соус, аджику, коріандр, сіль і перець.
Сьомгу почистити від луски. Промити. Обсушити паперовим рушником. Розділити кожен стейк на 2 частини вздовж хребтової кістки і видалити ці кістки. Укласти шматки сьомги щільно прилягаючи один до одного в посуд для.
Гребінець розморозити, розрізати уздовж на 2 половинки. Брокколі розморозити і при необхідності розрізати великі суцвіття. Обсмажити на сухій, розпеченій сковороді-гриль гребінець по 30 сек з кожного боку.