Правила зберігання алкогольних напоїв

Тільки уявіть: на чергове свято або ювілей вам дарують дороге вино. віскі. шампанське або щось інше, проте, ви не збираєтеся тут же відкорковувати пляшку і вирішуєте залишити подарунок для особливого випадку. Куди ж відправити дорогий алкоголь на зберігання? Розберемося в тонкощах раз і назавжди.

Правила зберігання алкогольних напоїв

Пиво вимагає спокою

Перше правило - ніколи не намагайтеся зберегти вже відкрите пиво. Це неможливо. Однак якщо мова йде про закупореній тарі, то слідуйте декільком правилам:
  1. Місце зберігання повинно бути темним і прохолодним.
  2. Температура приміщення не повинна змінюватися. Краще підтримувати її на одному і тому ж рівні.
  3. Чи не трусіть пляшку і розміщуйте її в вертикальному положенні.

Найкраще зберігається міцне пиво, наприклад, ячмінне, ель або тріпель. Всі ці види напоїв відмінно почувають себе і при кімнатній температурі. Пиво з середньою фортецею краще зберігати в прохолодних підвалах.

Правила зберігання алкогольних напоїв

Вино: любитель особливих умов

Не кожен сорт вина здатна прожити більше 50 років, однак, якщо у ваші плани не входить такий тривалий термін очікування, тоді можна сміливо вивчати правила зберігання цього напою.

Для початку пам'ятайте про те, що вину необхідний спокій, певна температура і вологість. Ідеальний варіант - придбати шафу-холодильник, який зможе надати всі три компоненти для успішного зберігання.

Якщо ж можливості не дозволяють це зробити, то варто знайти підходяще місце в квартирі, яке буде відповідати таким умовам:
  1. 60-160 С і вологість повітря 75%. Якщо останній показник зросте до 80-85%, то пробка напою почне кришитися і пліснявіти.
  2. Дорогі і елітні вина необхідно зберігати в горизонтальному положенні для того, щоб їх пробки завжди були вологими і не висохли за час зберігання. Простим варіантів цього напою досить і вертикального положення.

Ні в якому разі не зберігайте вино в холодильнику. Смак напою постраждає від низьких температур і постійних вібрацій.

Правила зберігання алкогольних напоїв

Віскі і спеціальний температурний режим

Існує всього 2 правила:
  • ніякого сонячного світла;
  • температурний режим від 50 до 200 С. Занадто висока температура вплине на смак, а надто низька - викличе появу мутного осаду.

Правила зберігання алкогольних напоїв

Скотч: тільки «стоячи»

Отримавши подарункову пляшку скотча, відразу ж знайдіть місце потаємні, адже цей напій не любить яскраве світло, так як часте вплив прямих сонячних променів або ламп денного світла можуть спровокувати розпад букета скотча.

Ще одне важливе правило - зберігати тільки у вертикальному положенні. Якщо рідина буде стикатися з пробкою занадто часто, то можливе часткове розчинення матеріалу кришки з-за чого порушиться герметичність.

Правила зберігання алкогольних напоїв

Горілка: просто і зрозуміло

Горілка - самий невибагливий в питанні зберігання напій. Її можна залишити в темному місці з будь-яким температурним режимом. Чи не боїться вона і холоду, тому, якщо місця на полицях не виявилося, можете сміливо відправляти її в холодильник.

Єдине, що варто знати, - перевіряйте горілку на наявність мутного осаду. Його поява - прямий показник того, що напій зіпсувався. На замітку: довгожителями серед сортів і видів горілки вважаються пшеничні сорти.

Зберігайте алкоголь правильно, дотримуючись всі ці правила, і тоді покупки, зроблені в магазині «WineStreet». радуватимуть своїми смаковими якостями навіть через багато років.

Інші статті з рубрики «Поради»

Етикетка - це все для алкогольного напою. І якщо винні етикетки більш відомі масової публіці, то з такими не найбільш популярними напоями, на кшталт кальвадосу, доведеться порозбирали. Отже, що ж нам розповість про кальвадосі його етикетка?

Сидр - це відмінний алкогольний напій, так як він зазвичай подобається всім: і тим, хто розбирається в алкоголі і вважає за краще серйозний, справжній, і тим, хто любить все солоденьке і приємне на смак. Звичайно, виникає питання: а з чим же його пити?

Романтичний вечір просто зобов'язаний пройти ідеально. Для цього вам знадобиться не тільки відповідна обстановка, а й те вино, яке здатне розповісти про почуття без слів. Хочете показати своїй другій половинці справжню італійську пристрасть і галантність? Тоді саме час розібратися в тому, яке вино стане кращим доповненням вечора.

Схожі статті