Посуд з нержавіючої сталі переваги і недоліки
Нержавіюча сталь використовується для виготовлення посуду вже майже 100 років. Протягом цілого століття вироби з цього матеріалу не раз доводили свою практичність. Завдяки чудовим експлуатаційним характеристикам такий посуд є безумовним лідером продажів і сьогодні. У чому ж полягають її переваги?
переваги
Надійність і довговічність.
Нержавіюча сталь - це високоміцний, стійкий до деформацій матеріал. На посуді, виготовленої з нього, практично ніколи не з'являються подряпини і неможливе утворення відколів. В результаті, термін служби подібних виробів без втрати первісного вигляду становить не менше 10 років.
Користь для здоров'я.
Страви, приготовані в посуді з нержавіючої сталі. чудово зберігають всі корисні мікроелементи вихідних інгредієнтів. Це унікальна властивість має цілком логічне пояснення. Справа в тому, що нержавіюча сталь навіть під впливом високої температури не вступає в реакцію з лугами і кислотами, які містяться в багатьох продуктах.
Більш того, по-справжньому якісний посуд з цього матеріалу дозволяє готувати найрізноманітніші страви без використання масла і води, що є основною здорового харчування.
Екологічність і гігієнічність.
Оскільки на такому посуді не утворюються відколи, тріщини і подряпини, це повністю знімається ризик створення сприятливого середовища для розвитку шкідливих бактерій і мікробів.
Легкість догляду.
Вироби з нержавіючої сталі легко очищаються від залишків їжі за допомогою звичайних миючих засобів і гладкою губки. Крім того, саме з подібною начиння найлегше забирається кіптява, яка так чи інакше утворюється на будь-яких подібних предметах з плином часу. Для цього досить використовувати миючий засіб з абразивними частинками, в той час як у випадку з посудом з інших матеріалів такого робити не рекомендується.
недоліки
Нержавіюча сталь має всього один недолік - низьку теплопровідність. І саме тому впродовж багатьох років такий посуд не користувалася попитом. В силу цього фактора дно сковорідок і каструль з нержавійки прогрівається повільно і нерівномірно, а їжа пригорає.
Однак сучасні розробки дозволили вирішити і цю проблему. Сьогодні такий посуд, як правило, має спеціальне багатошарове теплоакумулююче дно, яке швидко прогрівається і не дає їжі пригорати.
Звичайно, подібні вироби не можна назвати бюджетними. Однак вартість посуду з нержавіючої сталі цілком порівнянна з тим задоволенням, яке ви отримаєте від її використання.