Плов з фаршем
Фарш майже завжди є під рукою. Часто багато хто з нас готують з ним котлети, їжачки та інші смачні страви. А якщо хочеться чогось трохи незвичайного, то можна приготувати за цим рецептом плов з фаршем.
Зручно, що плов з фаршем можна легко приготувати в хорошій глибокій сковороді або каструлі - казан, качатницю або інша спеціалізована посуд не обов'язкові. Але якщо щось подібне у вас є, то вийде ще краще. Головне - вибирайте посуд з товстими стінками і дном.
В цілому, приготування такого плову досить просте - він буде готовий швидше, ніж класичний. Варто спробувати навчитися!
- Після приготування ви отримаєте 4 порції
- Час приготування: 50 хвилин 50 хвилин
складові
- фарш, 350 г (будь-який за смаком)
- рис, 250 г (круглий)
- часник, 4 зубчики
- морква, 1-2 шт.
- цибулина, 1-2 шт.
- рослинна олія,
- спеції, (для плову)
- сіль,
Як приготувати плов з фаршем:
Дрібним кубиком нарізати моркву і цибулю, викласти в сковороду або каструлю з добре розігрітим маслом, помішуючи, обсмажувати 2-3хв.
Додати до цибулі і моркви фарш, обсмажувати ще 3-5хв, розбиваючи грудочки.
Рис промити проточною водою, обсушити, викласти в сковороду до Смажаться продуктам, всипати спеції для плову, посолити, перемішати, обсмажувати 5 хв.
Покласти в сковороду цілі зубчики часнику, влити окріп так, щоб він покривав продукти на 1-2 пальці вище, накрити кришкою і томити плов з фаршем на мінімальному вогні до готовності близько 20-30хв.
Готовий плов перемішати, подати до столу відразу.
Можна покласти в такий плов цілу головку часнику замість кількох зубчиків - тоді аромату від нього буде більше.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло