Пюре з кабачка для грудничка як приготувати кабачок, рецепти

Рано чи пізно у кожної мами постає питання про перший прикорму свого малюка. Дитині необхідно почати знайомство зі справжніми продуктами, перебудувати свій організм на іншу схему харчування. Вводять прикорм завжди дуже обережно і поступово, а в числі перших страв завжди варто пюре з кабачка для немовляти. Чому саме цей овоч? Спробуємо розібратися.

початок прикорму

Кабачкової пюре карапузові можна давати, починаючи з 4 місяців, однак у кожної дитини період знайомства з їжею буде індивідуальний. Вся справа в тому, що багато що залежить від принципу вигодовування малюка. Дітям на штучному харчуванні рекомендується починати пробувати прикорм в 4-5 місяців, немовлятам на грудному вигодовуванні, педіатри радять почекати до 6 місяців.

На ГВ починати прикорм слід з 6 місяців

Також вкрай важлива послідовність прикорму, адже спочатку потрібно познайомити немовляти з однією групою продуктів, це можуть бути овочі, фрукти або каші. Починати з останніх рекомендується в разі маленького набору ваги. Пробувати в першу чергу фрукти багато лікарі не радять, так як велика ймовірність того, що малюк відмовиться від решти їжі, так як вона буде для нього несмачною. Більша ж частина наполягає на початку прикорму з овочів, а саме з кабачка.

користь кабачка

Цей овоч цінують за його гіпоалергенність і легку засвоюваність. Саме ці показники лідирують в числі вимог до перших продуктів дитини. У чому ж основні плюси плода:

1) У ньому, як і в інших овочах, міститися пектини і клітковина, які живлять організм і допомагають йому позбутися від шкідливих речовин.

2) У кабачка ніжний смак, він подобається дітям.

3) Нормалізує роботу кишечника, може впоратися з запорами, зменшує газоутворення.

4) Овоч робить позитивний вплив на нервові і м'язові клітини.

5) В його складі велику кількість корисних мікроелементів і вітамінів:

Аскорбінова кислота в м'якоті покращує роботу імунної системи.
Калій і натрій також підтримують імунітет і сприяють хорошій роботі серця.
Ретинол благотворно впливає на зір, стану зубів і волосся.
Магній необхідний для повноцінної роботи нервової системи.
Залізо підтримує рівень гемоглобіну в крові, є профілактикою анемії.

Також великим плюсом плода є простота його приготування, швидкість варіння, заощаджує дорогоцінний мамине час і сили. До речі, в літній період цей овоч ще й дуже бюджетний.

Правила першого прикорму

Кабачок для грудничка, в першу чергу, повинен мати хорошу якість. Робити пюре можна зі свіжих або заморожених овочів, головне, щоб ви були в них впевнені.

Якщо перший прикорм припав на літній або осінній період, то віддайте перевагу свіжим продуктам. У кабачка є «родичі» такі, як патисон або цукіні, однак для першої ложечки краще вибирати овоч з білою шкіркою. Також необхідно звертати увагу на те, щоб у овочів не було вм'ятин або м'яких ділянок. Найкраще використовувати невеликі молоді плоди.

Важливо! Кабачки з магазину краще вимочувати в підсоленій воді 1-2 години, так ви видалите можливі пестициди. З домашніми овочами необхідності в процедурі немає.

перша ложечка

Оскільки кабачок є першим овочем для малюка, в декількох словах варто згадати про правила прикорму.

Найкраще давати пробувати продукт в другій половині дня, але після першого сніданку, так легше буде відстежити реакцію організму.
Під час годування спочатку дайте малюкові пюре, а тільки потім догодовуйте грудьми або сумішшю. Ситий дитина, швидше за все, відмовиться від чужорідного для нього страви.
Перша порція повинна становити 0,5-1 чайну ложку, кожен день її величина збільшується, поки не дійде до вікової норми.
Спочатку пюре повинно бути однокомпонентним, згодом кабачок зможе стати базою для прикорму інших овочів.
Банкове пюре не повинно зберігатися у відкритому вигляді більше доби, якщо ви готуєте страву самостійно, то щодня робіть невеликі порції.

Тепер ви знаєте всі правила введення прикорму, залишилося дізнатися лише, як приготувати кабачок.

перші рецепти

Для приготування самого простого першого пюре візьміть відібрані овочі, ретельно промийте їх, видаліть шкіру і серцевину. Наріжте плід невеликими кубиками і відваріть. Робити це можна звичним способом в каструлі, або використовуючи пароварку. У першому випадку краще використовувати емальований посуд і спеціальну дитячу воду (її можна замінити на фільтровану воду з під крана), у другому випадку стежте за тим, щоб на чаші приладу не залишалося залишків їжі від попередніх готовок.

Шкірку і серцевину кабачка необхідно зрізати

Середній час приготування кабачка - 20 хвилин. Відварені шматочки необхідно протерти через сито або подрібнити блендером, головне, щоб маса була однорідною.

Порада! У пюре можна додати трохи грудного молока або звичної для карапуза суміші. Так можна довести страву до потрібної консистенції і зробити для малюка більш звичний смак.

Коли етап знайомство з першими продуктами пройдено, можна задуматися про те, як урізноманітнити меню малюка.

овочеве пюре

Для немовляти старше 8 місяців можна приготувати пюре з наступних інгредієнтів:

Кабачок - ½ плода.
Морква - ½ плода.
Середній картопля - 1 шт.
Рослинне або оливкове масло - 1 ч. Л.

Всі плоди очищаємо і миємо, нарізаємо дрібними кубиками. У кипляче воду додаємо спочатку моркву, через 5 хвилин картопля, за 7 хвилин до готовності кабачок. Готові овочі перемелює в пюре, перед подачею додаємо масло.

Важливо! Всі овочі повинні бути малюкові вже знайомі. В іншому випадку можна виключити один з компонентів.

Кабачково - сирне пюре

Цей рецепт підходить малюкам старше 8 місяців, які вже познайомилися з класичним сиром. Блюдо є відмінним варіантом для дітей, які не люблять і відмовляються їсти овочі.

Ніжний смак кабачка добре поєднується з молочними продуктами. Для приготування страви просто змішайте традиційне кабачкової пюре і класичний сир в рівних пропорціях. Пам'ятайте, що дітям до року в добу можна не більше 50 гр сиру.

Важливо! Не варто брати «дорослий» сир, він складніше засвоюється, є велика ймовірність появи алергії.

Кабачковий суп - пюре

У 10 місяців малюк починає їсти супи і тут знову на допомогу приходить кабачок. Для приготування страви вам знадобляться:

1 куряча грудка.
Брокколі - 150 гр.
Кабачок - 150 гр.
Морква - 1 шт.

Дрібно поріжте і відваріть філе, зараз малюкові вже можна давати супу на бульйоні, однак для приготування повинен йти 2 або 3 відвар. Моркву натріть на тертці, кабачок дрібно наріжте, брокколі розберіть по суцвіттям. Всі овочі додайте в бульйон, за бажанням можна трохи посолити суп. Варіть овочі 20- 30 хвилин, до м'якості. Готові овочі можна розім'яти виделкою або використовувати блендер, все залежить від того, чи готовий малюк їсти їжу шматочками.

Важливо! Використовуйте мінімально кількість солі, якщо ж малюк згоден є прісну їжу, то перший рік життя не варто солити страви.

Ось лише деякі рецепти для різноманітного раціону вашого крихти, кожен з них ви можете змінити і вдосконалити, головне пам'ятайте основні правила прикорму, тоді гастрономічна життя малюка буде безпечною і корисною.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна