Пітта доша харчування
Починаємо докладно описувати типи дош! Сьогодні харчування для доши Пітта. А скоро вас чекає тестування, пройшовши яке ви зможете легко визначити який тип доши ваш!
Дієта для Пітта Доши
Пітта - значить вогонь. Людям цього типу потрібно уникати гарячу, гостру і смажену їжу, щоб приборкати свій жар, запал і експансію.
При підвищенні рівня Пітта, необхідно звернути всю свою увагу на харчування і дієту. Далі потрібно слідувати простим, перевіреним і тисячолітнім рекомендацій, які зібрала в себе Аюверда. Дієта для Пітта Доши включає в себе ті продукти, які мають солодкий, терпкий і гіркі смаки, а також з додаванням оливкової або кокосового масла. Тим людям, у яких переважає Пітта Доша дуже корисно їсти такі овочі: капуста цвітна та білокачанна, спаржа, огірки, морква. Необхідно виключити з дієти таку їжу, яка має кислий, гострий або навіть солоний смаки. Також потрібно уникати занадто гарячі страви і сухою їжу. Для людей з переважанням Пітта Доши буде корисно їсти морозиво.
Люди Пітта мають чудовий, іноді просто шалений апетит. Якщо виключити з раціону людей Пітта Доши сніданок, обід, полуденок або вечерю, то Пітта почне проявляти дратівливість і нерідко агресію. Таким людям необхідно відразу ж вгамувати голод, як тільки це неприємне для них почуття загострилося. Організм Пітти часто може переживати такі неприємні розлади, як печію, біль в шлунку, нудоту і печіння. Викликає все це почуття голоду, яке тягне за собою поїдання жирної і гострої їжі в дуже великих кількостях. Алкоголь, до речі, теж дуже негативно позначається на здоров'ї Пітти. Люди Пітта Доша дуже погано переносять навіть короткий голодування. що вже говорити про те, коли воно розтягується на довгий період important link.
Аюверда радить знизити вживання їжі, яка є гострою або кислою, а звернути свій погляд на солодке і гірке. Їжа в свою ж чергу не повинна бути занадто сухий або занадто маслянистої, пересмаженої. Не варто зловживати кисломолочними продуктами і газованими напоями. Ще раз варто нагадати про алкоголь, він дуже шкідливий. Допомогти травленню здатні теплі напої з трав і імбирні чаї. Вживати ці напої можна під час їжі і після неї. Пити спокійно і маленькими ковтками. З фруктів необхідно вживати всі соковиті, солодкі і терпкі. Зловживати цитрусовими не рекомендується, так як вони мають гарний зігріваючим властивістю. Не варто забувати і про зелені овочі, так як Пітта дуже добре переносить сироїдіння.
рекомендовані продукти
Підіб'ємо підсумки, склавши конкретний список рекомендованих продуктів для Пітта Доши.
- Фрукти: кокос, диня, солодкі апельсини в помірній кількості, сливи, ананаси, черешня, манго, виноград, гранати;
- Молочні продукти: масло, топлене масло (в невеликих кількостях), молоко;
- Білки: біле м'ясо: курка, фазан і індичка;
- Овочі: кольорова і білокачанна капуста, морква, огірки, ревінь, спаржа, селера, зелені салати;
- Злаки: перловка, білий рис, пшениця і овес;
- Такі приправи, як: куркума, кориця, насіння фенхелю і кардамон можна використовувати не часто і в маленьких кількостях, так як ці речовини здатні підвищити «вогонь» в організмі Доши.
Чи не рекомендовані продукти
Для Пітта Доши не рекомендується захоплюватися такими продуктами, як:
- Злаки: кукурудза, мигдаль, коричневий рис;
- Молочні продукти: йогурт, сметана, кефір, яєчні жовтки;
- М'ясо: риба, морепродукти, червоне м'ясо;
- Інше: оливки і мед.
Всі ці продукти протипоказані по Аюверде, так як вони здатні підсилити гнів і агресію, властиву Пітта Доши. Шлунок Пітта може перетравлювати продукти рослинного походження, але варто знизити її вживання, так як даний вид їжі забруднює кров, посилює негативні якості. А саме: агресію, схильність до насильства, деспотизм, негативний настрій і бажання зірватися на когось з найближчих. Горіхи та інші не рекомендовані злаки гарячі і дуже маслянисті, здатні збільшити цю дошу.
- 10% раціону повинна віддаватися свіжим і корисним для цієї Доши фруктам;
- 30% свіжим овочам;
- 30% корисним білків;
- 30% вуглеводів.
Отримаємо 100% правильне і корисне харчування для Пітта Доши.
Проблеми здоров'я у людей Пітта Доша
Якщо доша не перебуває у правильному балансі, то людина починає відчувати різні нездужання. Наприклад, з'являються хвороби крові, гастрит, а разом з ним і печія, нудота, блювота. Виникають проблеми з жовчним міхуром і печінкою. Може з'явитися алергія на пил, цитрусові, деякі види трав і т. Д. Організм можуть вразити і наступні захворювання: геморой, жовтяниця, шкірні зсипати, коліт, гастрит, дерматит, кропив'янка, гіпертонія, стоматит, печія, блювання, печія, дзвін у вухах.
Щоб всього цього не було, варто дотримуватися всіх рекомендацій, які наведені вище, і тримати дошу в рівновазі.
Страви і рецепти
Як маленького доповнення до цієї статті - наведемо кілька смачних овочевих рецептів, які ідеально підійдуть для харчування Доши Пітта.
Смачне і корисне блюдо з пасеровані овочі
До складу входить. Необхідно взяти 2 моркви середнього або великого розміру, 2 цукіні, кілька часточок часнику, 1 чайну ложку орегано, 2 столові ложки оливкової олії, жменьку натертого сиру пармезан, жменьку сухариків, зовсім трохи солі і перцю.
Спосіб приготування. морква і цукіні потрібно нарізати невеликими скибочками або шматками. Обсмажити часник на сковороді в оливковій олії. До часнику додати овочі і тушкувати їх протягом 5 хвилин на середньому вогні. Після цього додати до овочів орегано, сухарі, дрібку солі і перцю. Перемішати. Подавати на стіл з натертим сиром.
Овочевий суп
До складу входить. 60 грам рису басматі, приблизно 1.5 літра чистої води, 100 грам зелених овочів - квасолі, перцю та іншого. 50 грам селери, моркви, цибулини фенхеля. Насіння фенхелю, кмину, коріандр, кінза і сіль.
Рецепт приготування наступний. рис потрібно ретельно вимити, поки вода буде закипати в каструлі. Після додати в киплячу воду рис, овочі, кмин, коріандр і фенхель, перемішати. Варити на маленькому вогні приблизно годину - півтори. Додати в суп сіль і потовкти все це до стану пюре. Подавати на стіл прикрашеним кінзою. Суп можна їсти як теплий, так і кімнатної температури. Варто відзначити і корисні, які очищають ефекти, якими володіє дане блюдо.
Детальніше прочитати опис характеру, статури і способу життя Пітти, а так само познайомитися з рекомендаціями щодо її врівноваження в організмі ви можете в статті: «Доша Пітта - правильне управління конституцією«.
Вам також буде цікаво:
