Пиріжки в мультиварці
Швидким дріжджовим тестом є саме те тісто, яке не слід довго чекати. Ми просто готуємо його і вже через 10-20 хвилин починаємо використовувати.
Але головне, що в результаті випічка з цього тесту виходить смачною, ароматної і в міру пишною. А начинкою для таких пиріжків, може послужити все, що завгодно. Це може бути щось солодке, начебто фруктів; або ж звичайні овочі.
Але в сьогоднішньому випадку, були використані ароматні печериці з картоплею.
Пиріжки з грибами - простий і оптимальний варіант, який послужить відмінним сніданком або ж доповненням до вечері. Вони апетитні, ситні і дуже смачні.
Але є і єдиний мінус, який слід відзначити - якщо пиріжки великі, за раз вийде приготувати тільки 2 штуки, а решта, підуть вже в наступну партію. Тому, даний рецепт передбачає 2 підходи і всього лише 4 пиріжка, в кінцевому результаті.
Але не турбуйтеся, вони настільки поживні, що однієї штуки вам буде цілком достатньо.
Пиріжки в мультиварці: рецепт
Тепла вода - 1/3 склянки;
Дріжджі - 1 чт.ложка (без гірки);
Куряче яйце - 1 штука;
Пшеничне борошно - 2 склянки (з запасом);
Середній картопля - 4 штуки;
Ріпчасту цибулю - ½ штуки;
Печериці - 200 грам;
Рослинна олія - для обсмажування.
Картопля очищаємо від шкірки і від вічок і викладаємо в воду, в каструлю мультиварки. Додаємо щіпку солі. Встановлюємо режим: «Розігрів» 20 хвилин - двічі. Буде потрібно 40 хвилин часу.
Гриби дрібно нарізаємо і обсмажуємо в каструлі мультиварки, на тому ж режимі «Розігрів». Буде потрібно близько 10 хвилин часу. До грибів ж можна додати і, також, дрібно нарізану цибулю. Або ж додати його свіжим, вже в фарш.
Готуємо тісто: тепла вода, сіль, дріжджі, куряче яйце і пшеничну муку перемішуємо.
Тесту даємо настоятися всього лише 10-20 хвилин і відразу ж використовуємо.
Тим часом, поки тісто «підходить», готуємо фарш. Картопля розминаємо до стану пюре, солимо. До нього ж додаємо і смажені шампіньйони, і свіжа цибуля (якщо ви не використали його раніше, при обсмажуванні грибів). Все перемішуємо до однорідного стану.
Тісто ділимо на кількість пиріжків. В даному випадку їх буде всього 4 штуки. Колобки розгортаємо, по центру викладаємо фарш і формуємо пиріжок.
Заготовки пиріжків викладаємо в каструлю мультиварки. Встановлюємо режим: «Випічка» і випікаємо пиріжки по 20 хвилин, з кожного боку. Якщо пиріжки ввібрали все масло з каструлі - доливаємо ще.
Пиріжки в мультиварці готові! Остужаем їх і подаємо до столу.
Загальна кількість порцій - 4 порції.
Загальна кількість часу - 2 години.
Модель використовується мультиварки: «Polaris» PMC 0508AD. Потужність: 700 Вт
