Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування
Якщо ви думаєте, що готувати піцу - це довго, пропонуємо вам рецепти приготування піци на сковороді. 8 чудових рецептів, з яких ви напевно виберете свій. Всі рецепти багаторазово перевірені.

Піца на сковороді за 10 хвилин

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

Такий рецепт виручить, якщо зовсім немає часу приготувати їжу заздалегідь, а до вас, наприклад, вже прийшли гості. Виходить дуже смачно і дійсно швидко.

Як приготувати піцу на сковороді за 10 хвилин:

Піца на сковороді без сметани

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

Піца виходить смачною, і при цьому використовуються найпростіші інгредієнти.

  • 470 г борошна пшеничного
  • 1,5 ст. ложки соняшникової олії
  • 1 куряче яйце
  • 80 мл молока
  • сіль
  • 2 середніх томата
  • 4 мисливські ковбаски (або бекон підкопчений)
  • 150-200 г сиру твердих сортів.

Як приготувати піцу на сковороді без сметани:

піца кефірі

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

Кефір надає тісту м'якості і більш ніжний смак.

  • 5,5 ст. ложок борошна вищого гатунку
  • 1 яйце
  • 220 мл кефіру (жирність значення не має)
  • Ковбаса салямі (шинка або сосиски теж підійдуть)
  • Печериці свіжі або консервовані
  • 100 - 120 г сиру
  • кетчуп
  • 2 ст. ложки соняшникової олії
  • сіль
  • Сода (1/4 ч. Ложки).

Як приготувати піцу на сковороді на кефірі:

  1. Для початку виливаємо потрібну кількість кефіру в глибоку миску. Туди додаємо соду і сіль, перемішуємо і залишаємо в такому вигляді на кілька хвилин. Дана процедура допоможе зробити тісто більш повітряним.
  2. До кефіру додати яйце, збити. Потім засипати борошно, одночасно перемішуючи. Тісто зробити більш густим, ніж на млинці, але більш рідким, ніж для печива (викладається на сковороду ложкою).
  3. Тісто викладається на промазану маслом сковорідку, пропікаються під кришкою хвилин 5 (до зміни кольору на невеликому вогні). Перевертаємо основу на іншу сторону. Обмащуємо просмажене частина кетчупом і викладаємо начинку: ковбасу (салямі, варену або сосиски), гриби (свіжі чистимо і нарізаємо тонкими пластинками, консервовані просто розкладаємо на основу). Можна, при бажанні, додати корнішонів або оливок. Все це засипати шаром попередньо натертого сиру. Накрити кришкою і прожарюємо на маленькому вогні хвилин 5-6.

лінива піца

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

Не завжди є настрій готувати складні страви, для приготування яких потрібно багато часу. В цьому випадку виручить лінива піца.

Як приготувати ледачу піцу на сковороді:

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

  • 170 г борошна вищого сорту
  • 0,5 ч. Ложки розпушувача для тіста
  • 150 мл вершків (чим вище відсоток, тим краще)
  • 2 яйця курячі
  • сіль
  • 120 г бекону
  • 1 гострий перець
  • солоні огірочки
  • Сир твердих сортів 200 м
  1. Замішуємо тісто негусто в окремому посуді. Туди всипаємо борошно, розпушувач для тіста, сіль. Туди ж додаємо яйця, збиті з вершками. Довівши до однорідності всю масу, поміщаємо на жарочні поверхню рівним шаром.
  2. Ріжемо тонкими скибочками бекон, маленькими кружечками гострий перець і солоні огірочки.
  3. На тісто кладемо начинку, потім шар сиру і запікаємо 10-12 хвилин на плиті. Після приготування даємо настоятися 5-7 хвилин під кришкою, потім посипаємо свіжою петрушкою і подаємо на стіл.

рідка піца

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

Тісто для рідкої піци чимось схоже на млинцеве - таке ж м'яке і повітряне.

Як приготувати рідку піцу на сковороді:

Міні-піца

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

Маленьке задоволення на вашому столі - це швидка міні-піца.

  • 200 г борошна
  • 250 мл кефіру
  • 1 яйце куряче
  • 1 ч. Ложка цукру
  • 1 ч. Ложка соди
  • сіль
  • Печериці свіжі (попередньо очищені і промиті)
  • шинка
  • Сир твердих сортів
  • Паприка.

Як приготувати міні-піцу на сковороді:

  1. У каструлю (або будь-яку іншу глибоку ємність) налити кефір і всипати в нього соду. Суміш відставити убік на 5-7 хвилин. Потім всипати туди ж цукор і сіль (за смаком). Всі складові перемішати і невеликими порціями досипати борошно, при цьому перемішуючи. На виході повинно вийти тісто по консистенції схоже на млинцеве.
  2. Шинку і печериці нарізати невеликими тонкими шматочками, сир подрібнити теркою.
  3. Тісто перекладаємо з миски на розігріту сковороду. Зверху викладаємо гриби і м'ясну складову (можна додати будь-якої соус, наприклад, грибний). Посипаємо паприкою (як варіант, можна використовувати гострий перець чилі, попередньо подрібнивши його) і сиром. Смажимо до готовності не повільному вогні (не більше 15 хвилин).

Піца без сиру

Піца на сковороді - 8 рецептів приготування

Піца - це те блюдо, яке люблять практично всі. Але деякі люди не їдять сир (або присутній яскраво виражена харчова алергія на цей продукт). У цьому випадку хорошим варіантом стане піца без сиру на сковороді.

  • 400 г пшеничного борошна
  • 1 яйце куряче
  • 70 мл молока невисокої жирності
  • 1 ст. ложка олії оливи
  • сіль
  • відварене м'ясо
  • 1 томат
  • 1 болгарський перець.

Як приготувати піцу без сиру на сковороді:

  1. В окрему ємність наливаємо молоко, масло і вбиваємо яйце. Солимо і добре перемішуємо. Перемішуючи засипаємо борошно до утворення повноцінного тесту (таке, щоб його можна було розкатати).
  2. Розкачуємо тісто за формою сковороди. Кладемо його на розігріту і промаслений поверхню.
  3. М'ясо можна брати будь-який, але краще (якщо вже виходить своєрідний «дієтичний» варіант) яловичина, індичка або курка (біле м'ясо). Попередньо його варимо і ріжемо на невеликі частини. Викладаємо м'ясо на основу разом з помідорами (нарізати дрібно, якщо є черрі, то на половинки). Також укладаємо нарізану кільцями перець (можна взяти різного кольору - це надає більш оригінальний зовнішній вигляд страви). Зверху можна полити сметаною з рубаною зеленню. Також буде доречно додати нарізані на половинки маслини або оливки - ця приємна добавка скрасить смак піци без сиру.
  4. Ставимо піцу в сковороді на вогонь і випікаємо близько п'ятнадцяти хвилин. Потім даємо пару хвилин настоятися під кришкою і перекладаємо на блюдо.

Схожі статті