Піца «кальцоне»
← Салат з кальмарами, грибами і фунчозой
→ мадленка з імбиром і лаймом
Пропоную вашій увазі рецепт закритою піци - Кальцоне.
Ніжне тісто, ароматна, соковита начинка - це не просто смачно, а дуже смачно!
Начинку можна використовувати будь-яку, в тому числі, солодку.
Замість Моцарелли можна використовувати інший сир (натертий на середній тертці).
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 2-3 піци.
складові

- 200 мл молока
- 2 ч.л. дріжджів (сухих)
- 1 ч.л. цукру (без гірки)
- 1 ч.л. солі
- 3 ст.л. рослинного масла
- 250 г борошна
- 300 г курячого філе
- 250 г Моцарелли
- 300 г грибів
- 250 г помідорів
- 3 ч.л. орегано (сушеного)
- 2-3 ст.л. томатного соусу (або пасти)
- базилік
- рослинна олія
- сіль
- перець
приготування


Перемішати.

Поставити в тепле місце.




Поставити в тепле місце.


Філе дрібно нарізати.






Смажити протягом 15-20 хвилин.


Кожну частину розкачати в коло.





Викласти піцу.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 30-35 хвилин.

Дивіться ще рецепти:
- Піца Маргарита"
- Піца «Гавайська»
- Піца з листкового тіста
- Пиріг з сиром і сиром
- Хліб «Домашній»
- Тарту з грибами під сметанно-сирним соусом
500 г листкового тіста, 300 г грибів, 150 г цибулі, рослинне масло соус: 250 г сметани, 150 г сиру, зелень за смаком, сіль, перець - Пиріжки з листкового тіста з капустою, беконом і фаршем
500 г листкового тіста, 300 г фаршу, 300 г капусти, 200 г бекону, 150 г цибулі, сіль, перець - Хліб з в'яленими помідорами, сиром і чебрецем
300 мл молока, 50 г вершкового масла, 2 ст.л. цукру, 10 г сухих дріжджів, 2 ч.л. солі, 400-450 г борошна, 150 г в'ялених помідорів, 150 г сиру, 7-10 гілочок чебрецю - Пиріг з листкового тіста з фаршем і овочами
250 г листкового тіста, 300 г фаршу, 300 г грибів, 300 г кабачків, 200 г помідорів, 150 г цибулі, 300 г сиру, сіль, перець, рослинна олія - Розтягаї з червоною рибою
тісто: 2 яйця, 150 мл молока, 100 г вершкового масла, 1 ч.л. цукру, 7 г дріжджів, 1 ч.л. солі, 400-450 г борошна начинка: 300 г філе червоної риби. - Тарту з помідорами і цибулею
500 г листкового тіста, 450 г помідорів, 250 г цибулі, базилік, сіль, перець, рослинна олія - сирне печиво
100 г вершкового масла, 150 г сиру, 2 яйця, 1 ч.л. солі, 1 ч.л. червоного солодкого меленого перцю, 2 ч.л. сушених трав, 2 ч.л. розпушувача, 150-200 г борошна
нові рецепти
- Кростата з рікоттою
- Свинина під картопляною шубкою
- Крамбл з яблуками і брусницею
- Котлети з картоплі з фаршем і грибами
- Соус (рагу) Болоньєзе