Перга бджолина - склад і властивості унікального продукту
Усередині сот, під впливом певних факторів (вакууму, вологості, середовища і температури), обніжжя піддається ферментації, молочнокислого бродіння, перетворюється в унікальний білковий комплекс - пергу.
Бджоли використовують речовину для годування личинок, тому його називають «бджолиний хліб» або «хлібина». А люди застосовують для лікування захворювань легенів, серця, шлунка, печінки та інших органів.
склад хлібина
Корисні властивості бджолиної перги обумовлені її унікальним складом.
- Замінні і незамінні амінокислоти. Завдяки амінокислотам хлібина - це цінне поживна речовина. Вона відновлює сили після важких фізичних навантажень, підвищує витривалість, застосовується для реабілітації ослаблених хворих.
- Жирні кислоти. Грають роль «печінкового доктора», регулюють рівень холестерину, покращують властивості жовчі, зміцнюють судини.
- Вітаміни і каротиноїди беруть участь в біохімічних реакціях організму, підвищують імунітет, покращують обмін речовин.
- Макро- і мікроелементи.
- Ферменти.
- Органічні кислоти.
- Фітогормони, в тому числі стерини, які уповільнюють розвиток остеопорозу.
Властивості бджолиного хліба
Читати ще: Правильне зберігання перги в домашніх умовах
Що лікує хлібина
Як проявляються корисні властивості бджолиної перги при регулярному застосуванні:
- Перга лікує артеріальну гіпертонію і гіпотонію, атеросклероз, ішемічну хворобу серця, дистрофічні зміни міокарда, серцеву недостатність.
- Допомагає в комплексній і монотерапії варикозу, тромбофлебіту і трофічних виразок.
- Застосовується для лікування інтоксикації при гострих і хронічних отруєннях, при алкоголізмі. У комплексному лікуванні наркозалежних людей.
- Покращує загоєння усіляких ушкоджень шкіри: опіків, пролежнів, обморожень, подряпин.
- Хлібина лікує простатит, аденому простати, еректильну дисфункцію, запальні захворювання органів малого таза чоловіків.
- Систематичне застосування Апіпродукт лікує гепатити, ЖКХ, холецистити, гастрити, коліти, дисбактеріоз, ентерит, виразку шлунка, панкреатит. Перга здатна покращувати перистальтику кишечника - це властивість використовується для лікування закрепів.
- Продукт допомагає при стоматиті і молочниці.
- Лікує шкірні захворювання - псоріаз, атопічний і контактний дерматит, нейродерміт, всілякі алергії, екзему.
- Вірусні та бактеріальні захворювання: ангіна, синусит, бронхіт, ларингіт, фронтит, фарингіт, синусит, туберкульоз.
- Лікує залізодефіцитну анемію, використовується в комплексному лікуванні лейкозів.
- Застосовується при патологіях сечовидільної системи.
- Благотворно впливає на органи зору і слуху.
- Лікує анорексію, підвищує апетит і витривалість організму.
- У комплексній терапії ослаблених хворих.
- При порушеннях пам'яті, деменція, порушення мозкового кровообігу, для профілактики і відновлення після інсультів.
- Незамінна речовина для харчування спортсменів. Єдиний допінг, який не виявить ні один допінг контроль. Прийом перги підвищує можливості спортсменів. А людям, які займаються важкою атлетикою, перга необхідна для підтримки працездатності органів і систем організму.
- Активно застосовується в відновлювальний період після променевої та хіміотерапії. Може застосовуватися тривалий час для підтримки багатьох захворювань в стадії ремісії.
- Призначається вагітним жінкам для підвищення гемоглобіну і поліпшення розвитку плода. Прийом продукту під час грудного вигодовування покращує лактацію, підвищує імунітет мами і малюка.
Читати ще: Перга в сотах - зберігаємо і приймаємо правильно і з користю
Кому не можна пергу
Протипоказання до застосування бджолиної перги:
- Індивідуальна реакція на апіпродукти, алергічні захворювання.
- Онкологічні захворювання в гострій фазі.
- Безсоння і нервова збудливість. Бджолиний хліб тонізує організм, тому приймати її потрібно до 18 годин, в першій половині дня.
- Продукт приймають з обережністю при гіпертонії. Починають з малих доз, при гарній переносимості п'ють в звичайному дозуванні.
зберігання перги
Від правильності зберігання залежить якість і лікувальні властивості продукту.
Рамку з запечатаними сотами поміщають в холодильник, після затвердіння потрібно зняти зайвий віск, а осередки з пергою подрібнити на м'ясорубці. До отриманого «фаршу» додати десяту частину меду. Зберігати пергу потрібно в скляній тарі. Бажана температура - від 6 до 14 градусів, а вологість 70%. При комфортних умовах продукт не зіпсується протягом року.
Перга чудова тим, що з продуктів бджільництва вона рідше всіх викликає алергічні реакції. Це дає можливість застосовувати пергу у алергіків і маленьких дітей.
За амінокислотним складом хлібина поступається маточного молочка, але зате по вітамінно-мінеральному - значно перевершує його. Тому перга - це цінний і ефективний продукт, який можна використовувати на благо організму.