Перці як уникнути неприємностей і виростити хороший урожай
Чи можна виростити на дачі красивий, товстостінний перець на зразок південного?
Стараннями селекціонерів таких можливостей дуже багато: магазини пропонують насіння сучасних сортів солодкого перцю на будь-який смак.
Любителів перекусити свіжим болгарським перцем порадують великі плоди з товстими м'ясистими стінками. Багато з таких сортів легко обчислюються по промовистою назвами: наприклад, Атлант, Бивень, Бугай, Геракл, Золотий лапоть, Золотий тілець, Червоний слон, Мамонтеня, Мастодонт, Помаранчевий бик, Слоненя, Голіаф, Громада, Товстий Барон.
Фарширувати, заморожувати і заготовляти на зиму «рекордсменів-культуристів» не дуже зручно. Для цих цілей підійдуть перці масою 100-150 г і стінкою товщиною в 5-6 мм - наприклад, F1 Білогір'я, Гірлянда, Мустанг, Медовий король, Холодок.
Для сушки і цільноплідного консервування потрібні міні-перчики масою 20-50 р Запідозрити маляток можна по ласкавим назвами, наприклад, Валентинка, Гномик, Лисичка.
Якого розміру повинні бути рослини?
Як і у томата, сорти бувають різними: гіганти, карлики, а також весь спектр проміжних форм між ними. Відповідний варіант завжди знайдеться хоч для вирощування в горщику, хоч на грядці під легким укриттям, хоч для теплиці. Правда, зазвичай найбільші і м'ясисті плоди дають високорослі сорти (гібриди) - а це означає, що їх краще вирощувати в захищеному грунті. А ось рослини-малятка (Акварель, Кузя, Фенікс, Дракоша, Ярик) відмінно живуть навіть в горщиках, в тому числі на балконі або на підвіконні.
Як правильно доглядати?
Чи є протиотрута від холодного і дощового літа?
Отримати урожай перців в ЦентральнойУкаіни в цьому році допоможе тільки тривала тепла осінь. Проте тепло, підгодівлі, обмеження числа плодів на рослині - і ми хоча б спробуємо свій перчик. Звертатися з культурою в цьому сезоні потрібно так само, як з томатом: прищипнуть верхівки, прибрати зайве листя і пасинки, підгодувати калійним добривом, стежити за здоров'ям і оперативно реагувати на перші симптоми хвороб і шкідників.
Що робити, якщо рослина перцю без видимих причин в'яне і засихає?
Іноді перець вражають вірусні інфекції. Вони теж не лікуються, але для профілактики зараження допомагає обприскування розведеної водою молочною сироваткою (1:10) з додаванням йодної настоянки - 5 крапель на 1 л розчину.
Як боротися з попелицею і білокрилкою?
Листя солодкого перцю - улюблені ласощі багатьох шкідників. Так що його можна використовувати в якості рослини-індикатори в теплиці з томатом. Як тільки попелиця або білокрилка з'являться, вони виберуть як корм саме перець. У чомусь це навіть зручно - там їх можна швидко виявити і прийняти екстрені заходи захисту. Наприклад, обробити одним з біопрепаратів (підійде Фитоверм або Біокілл: обприскують не більш 3 разів з інтервалом в 15 днів і не пізніше ніж за 3 дні до збирання). Якщо це не допомагає, доведеться вдатися до «хімії»: Біотліну, Командору, Кондфіделіну Супер (обприскувати не пізніше ніж за 5 днів до збирання).
Чи можна вирощувати солодкий і пекучий перець в одній теплиці?
Це залежить від того, який саме пекучий перець стає сусідом болгарського. Найчастіше городники вирощують сорти типу Вогник, що відносяться до того ж виду, що й солодкий побратим. В цьому випадку близький контакт закінчується тим, що майже всі плоди перцю з теплиці стають гострими.
Відбувається це так: пилок гіркого перцю, потрапивши на квітки солодкого, запилює їх. У зав'язях зароджуються насіння, які представляють собою напівгострі напівкровки. У деяких культур ембріони насіння в процесі розвитку впливають і на сам плід - в нашому випадку вони надають перцю пекучий смак. Тому городники, які змушені вирощувати солодкі і гострі сорти в одній теплиці, при появі бутонів ізолюють Вогники за допомогою марлевих мішків.
Останнім часом в моду стали входити перчики чилі, пов'язані з іншим ботанічним видам. Ось вони в якості партнерів для болгарського перцю абсолютно безпечні, так як квітки різних видів не переопиляются.