Печінка з картоплею в мультиварці
Складність: 2 з 5
У мультиварки безліч переваг, але одним з найважливіших є те, що за допомогою цього агрегату можна готувати страви-дуети. У чаші готуємо основне блюдо, а кошик-пароварку використовуємо для приготування гарніру.
Печінка з картоплею в мультиварці - яскравий тому приклад. Головне - що обидва блюда готуються одночасно.
Будь-яка печінку, куряча або свиняча - це один з найкорисніших продуктів. У ній містяться вітаміни групи В, різні мікроелементи, важливі для життєдіяльності людини білки, жири і вуглеводи.
Так що цей продукт просто знахідка для тих, хто веде здоровий спосіб життя і намагається дотримуватися дієтичного харчування. Фахівці вважають, що цей продукт потрібно вживати хоча б два рази на тиждень.
Тушкована печінка з картоплею в мультиварці - дуже корисне блюдо. Якщо цей субпродукт і картопля гасити, а не смажити - то користь буде максимальною. А блюдо виходить м'яким і ніжним.
Куряча печінка, приготована в «чудо-печі» зберігає всі корисні властивості. Картопля, приготований на пару, теж приносить тільки користь.
Картопля з печінкою
Потрібно дати мультиварці розігрітися, попередньо налив в неї олії. Тепер можна зайнятися овочами. Для початку чистимо моркву і цибулю. Наріжте цибулю кубиками, а моркву - кільцями.
Якщо вона велика, то можна півкільцями. Тепер овочі висипаємо в чашу і смажимо хвилин десять під закритою кришкою.
Куряча печінка повинна повністю розморозитися. Після цього її слід помити в проточній воді. Не зайвим буде дати їй вимкнути в воді кілька годин. Злийте рідину, порційно наріжте продукт і відправте до овочів. Не забудьте посолити і закрити кришку.
Поки наше основне блюдо готується, візьмемося за втрачену картоплю. Його потрібно почистити і порізати. Чи не дрібнити, а й великі часточки Не робіть.
Висипати картопля в чашу мультиварки, все це знову посоліть і додайте перець. Далі весь вміст чаші заливаємо молоком. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла рідким, і в ньому була підлива, то додайте ще й води. Додайте лавровий лист і можете закрити кришку.
Потрібно виставити режим «Гасіння» на півтори години, але якщо хочеться скоріше, то скористайтеся режимом «Випічка» - в цьому випадку приготування займе хвилин сорок.
Печінка з грибами
що потрібно
- Півкілограма субпродукту.
- Трохи менше півкіло печериць.
- Дві головки цибулі.
- Три столові ложки сметани.
- Півтори ложки олії.
- Сіль, чорний перець.
технологія приготування
Лук потрібно почистити і нарізати півкільцями. Якщо ви весь час плачете, виконуючи цю роботу, змочіть ніж водою і робіть так кожен раз, коли у вас виступають сльози.
Печінка курки не вимагає якихось особливих дій. Її потрібно тільки помити і порізати.
Розігрійте мультиварку, попередньо змастивши її дно олією. Потім покладіть туди субпродукт, виставте агрегат в режим «Жарка» і готуйте, його поки він не змінить колір.
Тепер можна додати цибулю і порізані шампіньйони. Потім все повинно смажитися разом, поки гриби не пустять сік. Залишилося тільки додати сметану і приправи.
Мультиварку переводимо в режим «Гасіння» і готуємо ще хвилин десять, періодично помішуючи. Якщо в кінці приготування вам здасться що в страву явний перебір з рідиною, то відкрийте кришку, нехай вона випарується.