Пампушки з часником
Думаю не секрет, пампушки готувати майже кожна господиня. У вас є трохи захоплення кулінарією - не проблема, рецепт пампухів вам буде до душі. Роблячи підстави на процесі приготування страви, скажу, що вам не обов'язково володіти високими навичками кулінарії.
Як приготувати булочки до борщу, дуже просто друзі мої, повірте! Слідуючи покрокової інструкції рецепта, у вас не виникне труднощів, ви з легкістю впораєтеся з поставленим завданням - приготувати українські пампушки. Також на сайті є рецепт пампуше з картоплі.
Це приємне м'яке тісто, приготоване на кефірної основі, ароматний часник, майже краще. що може бути до першого або другого. Варто уявити, як приємно можна здивувати гостей і близьких, подаючи на стіл, замість типового хліба - пампушки з часником до борщу чи супу. Гості зрадіють і попросять рецепт пампухів. Перейдемо до розгляду рецепта приготування пампухів:
Основні інгредієнти для часниковий пампушок:
- Тепла вода - 150 мл.
- Борошно - 750-800 грам
- Цукор - одна столова ложка
- Сіль - ½ чайної ложки
- Яйця - 3 шт.
- Кефір - 200-250 мл.
- Сухі дріжджі - 12 г (1 упаковка)
- Часник - 5-7 зубчиків
- Петрушка -50 грам
- Сіль, ще - ¼
- Масло вершкове - 75 грам
- Масло, рослинне - 50 мл.
Як приготувати часникові пампушки:
- Крок перший: насамперед потрібно розібратися з тестом. Тому. розчиніть дріжджі, потім додайте до них основні інгредієнти. Борошно додавайте, частинами, щоб не було багато або мало. Потім накрийте харчовою плівкою і дайте час настоятися в теплому місці. Щоб воно гарненько піднялося, потрібно близько години, півтора. Нам же потрібні смачні, українські пампушки, тому почекаємо трохи.
- Крок другий: Отже, тісто збільшилася вдвічі, тому його слід розділити на 16 рівних частин, формуючи красиві, круглі булки. Після зробленого формування, потрібно їх змастити олією. Застелите форму за допомогою пергаменту і викладіть випічку Забув сказати, що форму потрібно попередньо змастити. Дайте ще пів годинки настоятися і трохи піднятися пампушок в духовці. Друзі мої, наша здоба до борщу майже готова, залишилося тільки випекти і змастити поливанням.
- Крок третій: Розігрійте духовку до 220 градусів і через пару хвилин можна ставити нашу форму з булочками. А випікати потрібно, поки не виявите красиву, рум'яної скоринки.
- Крок четвертий: Пампушки на кефірі майже готові, залишилося приготувати незамінну поливання. Для цього, розтопіть масло в ємності, додайте дрібно нарізану петрушку і часник. Додайте сіль на свій смак і добре перемішайте.
- Крок п'ятий: Поки пампушки не охололи, полийте їх приготовленої сумішшю. Нарешті, покроковий рецепт пампухів до борщу чи супу закінчений, їх можна подавати до страви. Бажаю вам приємного апетиту і до нової випічки.