Овочеві салати »80 рецептів
Без соковитих свіжих овочів немислимий не один салат! Є також безліч салатів на основі відварних або маринованих овочів. Яскравий тому приклад, овочевий салат Вінегрет або всіма улюблений Олів'є.
У цій рубриці я збираю рецепти простих і смачних салатів, до складу яких входять овочі в різних видах. Якщо вас цікавлять виключно вегетаріанські салати. подивіться також мою добірку рецептів пісних салатів.
Овочеві салати: рекомендую 80 рецептів
Салат з брокколі і смаженим беконом
- 400 грамів броколі (свіжої або замороженої);
- 1-2 моркви;
- половина червоної цибулини;
- 1/4 склянки сушеної журавлини;
- 1/4 склянки мигдальних пелюсток;
- 6-7 шматочків бекону.
Салат Капрезе з макаронами
- 1 стакан сухої пасти (у мене спіральки);
- 150 грамів сиру моцарелла в кульках;
- свіжий базилік кілька листочків;
- помідори черрі 100-150 грамів;
- бальзамічний крем для прикраси.
Санта Фе - салат з кукурудзою і авокадо
- 200 грамів кукурудзи (вареної або консервованої);
- 1 солодкий перець;
- 1/2 червоної цибулини;
- пол-банки червоної консервованої квасолі в с / соку;
- кілька пір'я зеленої цибулі;
- 1 стиглий плід авокадо.
Салат з авокадо і макаронами
- 250 грамів пасти фарфале (бантики);
- 1 стиглий плід авокадо;
- 1/2 банки консервованої кукурудзи;
- 1/2 банки консервованої червоної квасолі у власному соку;
- 100 грамів сиру Чеддер;
- 100 грамів помідорів чері;
- кілька гілочок кінзи або петрушки;
- сіль і мелений перець за смаком.
Салат з брокколі і яйцем
- 100 мл натурального йогурту;
- 100 грамів сиру фета;
- 1-2 зубчики часнику;
- 2 ст.л. лимонного соку;
- 1/2 ч.л. цукру.
Смачний салат Олів'є без м'яса
Коли наближається Новий рік, День народження або інше свято, рецепти святкових салатів у мене завжди під рукою! Готувати по ним легко і захоплююче. Сподіваюся, моя добірка святкових салатів допоможе Вам організувати святковий стіл.
Салат з крабовими паличками і солодким перцем
Шопський (болгарський) салат
- 1 болгарський перець;
- 1 огірок;
- 1 червона цибулина;
- 2 помідори;
- 100 г бринзи;
- сіль і мелений чорний перець за смаком.
Простий салат з горошком і яйцями
Смачний пісний салат з перловкою
- 200 г перловки;
- 1 свіжий огірочок;
- 1 солодкий перець жовтого кольору;
- 1 солодкий перець червоного кольору;
- червоний салатний цибуля 1 шт;
- 1 великий помідор;
- сіль, перець, зелень за смаком;
- оливкова олія + сік лимона для заправки.